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风味清蒸全鸭

用料:面粉四斤,川盐四两一钱,玉兰片二两,胡椒粉三分。花椒十五粒,姜五钱,葱结三根,味精五分,芝麻油五钱。 制法:1、将面粉洗出面筋,和入川盐、胡椒粉。再将热水发胀的玉兰片切成长一至四寸的条,面筋包裹玉兰条,用纱布捆扎成鸭形盛入碗内蒸。蒸熟后进一步整形,并用黄豆安上眼珠,用梳子按成翅膀。2……[详细]
用料:面粉四斤,川盐四两一钱,玉兰片二两,胡椒粉三分。花椒十五粒,姜五钱,葱结三根,味精五分,芝麻油五钱。 制法:1、将面粉洗出面筋,和入川盐、胡椒粉。再将热水发胀的玉兰片切成长一至四寸的条,面筋包裹玉兰条,用纱布捆扎成鸭形盛入碗内蒸。蒸熟后进一步整形,并用黄豆安上眼珠,用梳子按成翅膀。2……[详细]
江西玉山城内,有一处绿草茵茵、树木葱茏的所在。这里,矗立着我国著名医学家、医学教育家黄家驷先生的雕像。他以近代知识分子特有的那种睿智与深沉,默默关注着人世间的安康、幸福。在雕像前肃立瞻仰的人们会告诉你,这座公园叫做“黄家驷公园”。家乡父老把对这位医学大家的崇敬和追思浓缩为一种朴素的情怀。 ……[详细]
丹土遗址为全国重点文物保护单位。  丹土遗址,位于五莲县城东南约37.5公里处,发现于1934年。现属潮河镇丹土村。  丹土遗址总面积约28.8万平方米,丹土村坐落在遗址的偏南部位,村址占地约4.4万平方米。经考古学家多次考察,确认为该遗址属新石器时代龙山文化,大约开始于公元前2500年前……[详细]
燕窝是非常名贵的滋补品,很多人都想要通过燕窝来达到美容养颜或者养生的效果。不过市场上的燕窝品质参差不齐,很多人甚至为了牟利将假的燕窝当成真的来卖,那么怎么来判断燕窝的真假呢?一起来了解一下吧。怎么辨别……[详细]
五朔节概况5月1日是英国传统的五朔节,它是庆祝春天来临的节日。这一天,英国各地人民举行游园会,欢庆在漫长的寒冬之后阳光普照大地,万物开始生长。人们期望在这一年获得好收成。五月一日的五朔节从古时候起一直……[详细]
凌云洞位于陕西省蓝田县,唐代大诗画家王维隐居的辋川照壁山腰,是蓝田溶洞群的姣姣者。  洞内钟乳石琳琅满目,在霓虹灯光衬映下,绚丽多姿,蔚为壮观。……[详细]
御豆酥是一种糕点式小吃,传统的做法是:将御豆煮熟去皮压碎,与面粉一起揉成面团,而后搓成一个个小圆球入油锅炸黄,捞起待凉,然后用糖加水煮成稠油状后入御豆面球,停火不停翻炒,白糖凝固成粒状附于表面,即成清甜香酥的御豆酥。因御豆酥较为贵重,上市极少,人们所见的御豆酥都是用番薯做的,虽然没有御豆的……[详细]

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