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粉鱼

名曰鱼,其实并不似鱼,酷如蝌蚪。外地人多不知做法,秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制,遂使外人叹为观止。  秦人老少皆能作,依凉水加白矾将豆粉搓成硬团,后以凉水和成粉糊,使其有韧性。锅水开沸,粉糊徐徐倒入,搅,粉糊熟透,压火,以木勺着底再搅,锅离火,取漏勺,盛之下漏凉水盆内;“鱼”,则生动也。……[详细]
名曰鱼,其实并不似鱼,酷如蝌蚪。外地人多不知做法,秦人有戏谑者夸口为手工一一捏制,遂使外人叹为观止。  秦人老少皆能作,依凉水加白矾将豆粉搓成硬团,后以凉水和成粉糊,使其有韧性。锅水开沸,粉糊徐徐倒入,搅,粉糊熟透,压火,以木勺着底再搅,锅离火,取漏勺,盛之下漏凉水盆内;“鱼”,则生动也。……[详细]
玉蜓公园原为北京市规模最大的玉蜓花鸟鱼虫市场,为了彻底整治铁路沿线两侧环境,营造良好的“进京第一印象”,崇文区委、区政府投资一千多万元,拆除玉蜓花鸟市场,建设成了一个集休闲、娱乐、健身于一体的大型文化活动广场及绿地公园。成为铁路沿线一处面积大,绿化水平高,设施先进的现代化绿地广场。  玉蜓……[详细]
黑家饺子  黑家饺子,河北小吃,清真风味,邢台地区著名小吃。此饺馅选羊的后座、上脑、通脊三个部位肉和小磨香油拌制,饺子面皮大小均匀,厚薄一致,包好的饺子,“两面肚”没有阴阳面和双皮现象,馅肥嫩爽口,深受欢迎。  原料:  (制600个)  上白面粉5000克、精盐20克、羊肉2500克、香……[详细]
儋州粽子为地理标志保护产品。  儋州粽子是海南儋州的特产。  儋州粽子是海南儋州汉族传统名点,具有悠久历史且风味独特。儋州粽子种类繁多,体态硕大,从叶到馅都极具特色,尤以伏波虾米红鱼粽、香肉粽、鱿鱼粽、干贝粽等最为出名。儋州粽子色香味俱全,且所有食材绝对保证原生态,没有任何的人工添加,现已……[详细]
10月上旬的3天,球藻节是为拯救濒临灭绝的球藻(多数团聚在一起形成绿色球状的淡水产藻类)而发起的活动。球藻节是为拯救濒临灭绝的球藻(多数团聚在一起形成绿色球状的淡水产藻类)而发起的活动,球藻栖息在与阿……[详细]
中心镇公堂为全国重点文物保护单位、红色旅游经典景区。  镇公堂紧邻迪庆军分区,又称藏经堂,始建于清代。这是个汉藏合璧式的建筑群,与寺庙、峡谷、湖泊、雪山完全不同的是,中甸历史的辉煌与沧桑在这里一一镌刻。镇公堂坐北向南,外观呈现汉式斗拱鹄吻飞檐,顶端宝鼎耀目,金碧辉煌,内壁采藏式金刚杵柱,朱……[详细]
新亨菜脯的腌制加工,有着悠久的历史。其菜脯有独特的风味:色泽纯一,皮薄光滑,浓香扑鼻,入口响声,酥脆无粕,淡香清甜,余味芬芳,润喉开胃,确是难得的名菜。  把新亨菜脯装入陶缸密封,贮藏十年八载,变得黑油油的老菜脯,既是佳品,又可药用。若小儿疳积,不思饮食,用老菜脯泡粥食之,则食欲增加。大人……[详细]

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