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垫江酱瓜(金酱花瓜)介绍

产地:中国重庆垫江。工艺:以当地优质花瓜和自制麦酱为原料,事先选取花瓜刺孔,放石灰盐水中腌制成瓜胚。再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸,每日倒缸并捋瓜,使表面呈现蜜枣纹。此时曲黄亦已糊化,经日晒夜露,常温发酵,促进曲酶分解;瓜体则充分脱水排卤,并吸进酱汁,交插渗透。瓜体因排卤而收缩。又以吸入……[详细]
产地:中国重庆垫江。工艺:以当地优质花瓜和自制麦酱为原料,事先选取花瓜刺孔,放石灰盐水中腌制成瓜胚。再将瓜坯、曲黄、精盐同时分批下缸,每日倒缸并捋瓜,使表面呈现蜜枣纹。此时曲黄亦已糊化,经日晒夜露,常温发酵,促进曲酶分解;瓜体则充分脱水排卤,并吸进酱汁,交插渗透。瓜体因排卤而收缩。又以吸入……[详细]
原料:鲈鱼、猪排骨、净油、料酒、味精、盐、面酱、醋、酱油、花椒、大料、白糖、葱、姜、蒜。  制作:鲈鱼收拾干净切块备用,排骨剁成段氽水后备用。坐锅加底油炝花椒,大料、下鱼块、排骨、糖色翻炒均匀,下调料,炖制熟即可。  特点:  软料鲜香,味道极桂。……[详细]
巴华亚-索尼尼国家公园位于秘鲁的东南部,建立于1996年,占地面积1092公顷。公园还处于很原始的状态,几乎还没有人类涉足,受到的破坏也很小。巴华亚-索尼尼国家公园里热带森林遍布,热带山麓毗邻,草原一望无际,是天然的热带风光。  巴华亚-索尼尼国家公园保护了不计其数的植物、鸟类、哺乳动物、……[详细]
以底栖动物为食,以水生昆虫,软体动物为主,也食各种小鱼。花骨鱼产量约占年产量的1.5-4%具有一定经济价值。……[详细]
直达布日寺为国家AAA级旅游景区、文化旅游景点。  直达布日寺,在阿里的地区这噶尔县境内,位于县驻地东南的门土区,距岗仁波钦神山60公里。  直达布日寺由宁玛派高僧多扎-·曲尼桑布始建。按照宁玛0(宁玛派的根本教法,亦称“大圆胜会”。旧密说心性自体性空为法身,自性光明为报身,大悲普照为化身……[详细]
新都桥简介 川藏线南北分叉路口,是一片如诗如画的世外桃源。神奇的光线,无垠的草原,弯弯的小溪,金黄的柏杨,山峦连绵起伏,藏寨散落其间,牛羊安详地吃草……川西的平原风光美丽地绽放。这,就是新都桥,令人神往的“光与影的世界”、“摄影家的天堂”。    新都桥北通甘孜、南接理塘,是从西藏通往康……[详细]
东山嘴祭坛为国家AAA级旅游景区、全国重点文物保护单位。  东山嘴祭坛为国家AAA级旅游景区,位于兴隆庄章京营子村大凌河西岸东山嘴后梁顶部高出大凌河水面50米,西距喀左县城3.5公里。  这里是距今5500年前的新石器时代遗存,是中国迄今发现最早的原始宗教祭坛。以东山嘴为开端的一批红山文化……[详细]

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