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小猪儿烧烤 布拖县小猪儿烧烤以其独特的风味受到客人的喜爱。到过布拖的很多游客都情不自禁地流露出“不吃不敢吃，吃了还想吃”的感叹。现在小猪儿烧烤已成为布拖人招待客人、过年过节、朋友聚会、乔迁之喜等中小聚会活动中不可缺少的一道美餐。 把不喂配合饲料的二十至三十斤之内的小猪儿放血、褪毛、烤皮……[详细] |
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小猪儿烧烤 布拖县小猪儿烧烤以其独特的风味受到客人的喜爱。到过布拖的很多游客都情不自禁地流露出“不吃不敢吃，吃了还想吃”的感叹。现在小猪儿烧烤已成为布拖人招待客人、过年过节、朋友聚会、乔迁之喜等中小聚会活动中不可缺少的一道美餐。 把不喂配合饲料的二十至三十斤之内的小猪儿放血、褪毛、烤皮……[详细] |
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过年打豆腐是当地的传统习俗，更有“二十三祭灶神，二十四杀年猪，二十五打豆腐……”之说，豆腐是过年餐桌上的必备菜品。春节临近，农户们将自家种植的黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、烧浆、冲浆、压块等几道工序加工成传统农家年豆腐，据说“腐”“福”谐音，多吃多福，当地俗称“发财豆腐”，所以，腊月除了鲜吃……[详细] |
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田旺粽子 田旺村位于国家级重点保护单位桐林（田旺）遗址附近，紧靠乌河。 乌河水清醇甜美，鱼虾成群，这里生产的芦苇，有一股特别的清香，苇叶大而长、厚而韧，是包粽子的好材料。附近村庄的村民在五月初五端午节那天都用乌河的苇叶包粽子，其中田旺村的粽子以糯米、红枣、花生等为主料，味道清香甘甜，最……[详细] |
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告糖子，也就是现在所说的麦芽糖。客家人又称之为“告糖饼”、“糯米糖”，即所谓“告糖子”，大家能理解的“糖子”字面上就是糖，麦芽糖。然而这个“告”字不是告知的意思，客家话谐音gào，即交换的意思。“告糖……[详细] |
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将鱼子酱放在装着冰的小巧器皿里，使其保持品质鲜美，同时可根据个人口味配上不同的辅料。最经典和大众的辅料是配上生奶油和烘烤的白面包。尤其值得注意的是，鱼子酱切忌不能与气味浓重的辅料搭配食用，如洋葱或者柠檬都是禁止的。至于在饮料方面，伏特加或是香槟都是能更好品味鱼子酱的上成之品。 再者，对……[详细] |
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石林旅游区为国家AAAA级旅游景区。 华蓥山石林旅游区是国家AAAA级旅游区、国家森林公园、国家地质公园，全国红色旅游经典景区。面积约20平方公里，距华蓥市区24公里，以峰奇、石怪、山绿、谷幽而著称。区内高登山海拔1704米，是华蓥山脉最高峰。景区年平均气温12℃，最高月平均气温20℃，……[详细] |
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荆江鸭，即荆江麻鸭，鸟纲，雁形目，属蛋用型地方优良品种。因其主要产于荆江沿岸，故称荆江鸭 监利县地处长江中游平原湖区，属亚热带季风气候，适应荆江鸭的生长发育。且地广田多，沟河纵横，湖塘密布，盛产鱼虾螺和泽草。有丰富的饲料资源，是荆江鸭的主产区 荆江鸭头稍小，额微隆起，似“鳝鱼”头型，眼……[详细] |
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