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灰豆腐的来历 传说有一个云南来的客商到甘洛县海棠镇来，叫店家给他煮点饵快，店家压根就不知道饵快为何物，客商有些愠怒地连说带比一通，店家还是没搞懂，于是就按他说的“白色的方方的”把豆腐煮了一碗端给他，客商一见生气地顺手将豆腐泼在了灶前的灰堆里。 店家心疼自己熬更守夜磨出来的豆腐，……[详细] |
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灰豆腐的来历 传说有一个云南来的客商到甘洛县海棠镇来，叫店家给他煮点饵快，店家压根就不知道饵快为何物，客商有些愠怒地连说带比一通，店家还是没搞懂，于是就按他说的“白色的方方的”把豆腐煮了一碗端给他，客商一见生气地顺手将豆腐泼在了灶前的灰堆里。 店家心疼自己熬更守夜磨出来的豆腐，……[详细] |
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菜远炒水蛇片 菜远炒水蛇片是勒流（一说龙江）的一款传统名菜，水蛇剥皮起去骨后切片。配鲜笋、碗豆等菜料生炒。将水蛇起肉切段与菜远一起炒，蛇肉的爽甜润滑与菜远的清香融合在一起相得益彰，鲜肉色泽雪白，菜远碧绿青翠，卖相及美。食味鲜美，清爽适口。 用料：去骨水蛇肉250克，熟笋肉150克，青红……[详细] |
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传统的佛堂白切羊肉，取本地山羊，宰杀去毛、去头、去爪、去内脏后，先用线绳扎紧四肢，用羊血均匀涂刷山羊表皮，晾干后整头羊下锅、烧、闷、浸泡熟后，取出晾干，香气扑鼻，所切羊肉蘸以葱、姜、酱油的调料即可，味道极佳。……[详细] |
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罗敷斋烈士墓为桃江县文物保护单位。 罗敷斋烈士墓 地址：桃江县鸬鹚渡镇板溪村 时代：近现代 类型：近现代纪念建筑及重要史迹 保护范围：以墓为中心四向各延伸20米 建设控制地带：保护范围以外四向各延伸50米 公布日期：桃政发【2011】14号 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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闹汤驴肉是河南省汉族传统名吃，属于豫菜系。起源于河南沁阳城，相传至今有100多年历史，一直流传至今，有“天上龙肉，地上驴肉”之说，相传乾隆皇帝南巡过怀庆，品尝了怀庆府驴肉，连声叫好。为中原一绝，焦作特……[详细] |
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牟定腐乳，云南省牟定县特产，中国国家地理标志产品。2014年12月24日，原国家质检总局批准对“大名小磨香油”实施地理标志产品保护。牟定腐乳油腐乳：块状完整、厚薄均匀、质地细腻、油香适口，具有独特的芳……[详细] |
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山西省侯马市古称新田，是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅，他制作的“太后御膳泡泡糕”，晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用，这种糕又恰似盛开的泡泡花，故此得名。太后御膳泡泡糕所以在侯马流传，这里还有段历史故事。 1948年冬，屈志明在侯马车站摆个饭摊，专卖大碗面。有个……[详细] |
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