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全羊火锅介绍

此菜系选用高山天然青饮料育成的肥壮的烫皮黑山羊,取其头蹄、肚杂、羊肉等,配上安宁河鲫鱼,采用宫廷配方及技术熬制成原汤,汤白如奶,味厚鲜香,无膻腥味,营养丰富,是大众喜爱的滋补佳肴。在会理有“羊肉要吃好,就到钓鱼岛”之说。……[详细]
此菜系选用高山天然青饮料育成的肥壮的烫皮黑山羊,取其头蹄、肚杂、羊肉等,配上安宁河鲫鱼,采用宫廷配方及技术熬制成原汤,汤白如奶,味厚鲜香,无膻腥味,营养丰富,是大众喜爱的滋补佳肴。在会理有“羊肉要吃好,就到钓鱼岛”之说。……[详细]
磁州窑是中国传统制瓷工艺的珍品,中国古代北方最大的民窑体系,也是著名的民间瓷窑,有“南有景德,北有彭城”之说。磁州窑创烧于北宋中期,并达到鼎盛,南宋、元明清仍有延续。窑址在今河北省邯郸市峰峰矿区的彭城……[详细]
【枣糕】枣糕,取软米面放入木盆,用温水搅拌成疙瘩碎粒状,将大红枣用清水洗干净,用温水泡软。将蒸锅置于旺火上,舀上净水,沸后套上专用蒸米的纱布,取软米粒撒上大约6厘米厚,待蒸汽腾起后,再撒一层软米面粒,如此大约18厘米厚,排放一层红枣,反复数次,直至满。蒸熟后倒在案板上,用湿布盖住,双手蘸冷……[详细]
任隆粉条是四川省遂宁市蓬溪县任隆镇的特产。任隆,素有“粉条之乡”的美誉,纯手工粉条深受消费者青睐,柔韧筋道、光泽透明、口感爽利是任隆手工粉条最大的特色。  近年,在任隆镇已初步形成粉条一条龙加工基地,在继承传统工艺的基础上,不断改进更新技术标准,形成“选料提粉→配料打芡→加矾和面→沸水漏条……[详细]
凤凰文庙为湖南省文物保护单位。  凤凰文庙始建于清康熙四十九年(1710年),最初是作为学校(当时叫学宫)修建的。乾隆《凤凰厅志》记载:“五寨司(元代凤凰称五寨司)向设土官,本无学校…康熙四十九年,偏沅巡抚赵申乔、分巡道孙调鼎捐建学宫学署…乾隆八年(1743年)令将各学宫从祀诸贤、诸儒神牌……[详细]
几乎每一个城市都会有一个火车站,这里汇集着来自世界各地的人们,他们或许是要离开这里,亦或是刚刚到达此地,火车站承载着很多人的足记,今天我们就来说一说我们国家的那些漂亮的火车站。中国十大最美火车站1.阿……[详细]
椒麻是川菜中最主要的烹调方法,是用花椒粉、细盐、麻油、酱油、香醋、糖、葱姜等调味烹制菜肴。“椒麻鸡”就是其中之一。用这种烹调方法烹制  的菜肴,香味浓厚,麻辣可口。“椒麻鸡”在四川地区十分盛行。如今,北京  、上海、香港等许多地方都有此菜。……[详细]

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