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肉末茄子介绍

菜系:川菜  口味:咸鲜  价格:10-40元  特色:茄子入味,肉末鲜香,香气浓郁。  原料:  茄子(紫皮,长)300克,九层塔15克,猪肉(肥瘦)50克,大蒜(白皮)5克,盐3克,白砂糖3克,醋3克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克。  制作方法:  1.茄子洗净后切成约6公分长的段,……[详细]
菜系:川菜  口味:咸鲜  价格:10-40元  特色:茄子入味,肉末鲜香,香气浓郁。  原料:  茄子(紫皮,长)300克,九层塔15克,猪肉(肥瘦)50克,大蒜(白皮)5克,盐3克,白砂糖3克,醋3克,淀粉(豌豆)3克,植物油20克。  制作方法:  1.茄子洗净后切成约6公分长的段,……[详细]

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