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四川泡菜介绍

四川泡菜为农产品地理标志产品。  在四川居家过日子,家家都有几个泡菜坛子。或装酱,或装咸菜,更多的,则是用来泡菜。  泡菜,又叫泡酸菜。泡菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。是居家过日子常备的小菜。  四川泡菜,比较讲究。分:泡调料菜,泡下饭菜,泡滚水……[详细]
四川泡菜为农产品地理标志产品。  在四川居家过日子,家家都有几个泡菜坛子。或装酱,或装咸菜,更多的,则是用来泡菜。  泡菜,又叫泡酸菜。泡菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,老少适宜。是居家过日子常备的小菜。  四川泡菜,比较讲究。分:泡调料菜,泡下饭菜,泡滚水……[详细]

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