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川味炸春卷

川味炸春卷,炸点,特点:色泽金黄,皮酥脆,馅鲜嫩。烹制法:炸。  川味炸春卷的做法:S5Z   1、鲜猪瘦肉切成火柴棍细丝,韭黄洗净切短节。S5Z   2、猪肉丝用盐、料酒、水豆粉码味,入油锅炒熟,加韭黄、绿豆芽拌成馅。S5Z   3、面粉加鸡蛋、水豆粉、盐少许调成稀糊状,下锅摊成薄圆皮。……[详细]
川味炸春卷,炸点,特点:色泽金黄,皮酥脆,馅鲜嫩。烹制法:炸。  川味炸春卷的做法:S5Z   1、鲜猪瘦肉切成火柴棍细丝,韭黄洗净切短节。S5Z   2、猪肉丝用盐、料酒、水豆粉码味,入油锅炒熟,加韭黄、绿豆芽拌成馅。S5Z   3、面粉加鸡蛋、水豆粉、盐少许调成稀糊状,下锅摊成薄圆皮。……[详细]

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