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前述唐凉面，还卖一种火锅红烧牛肉。桌子上一个小火炉，上面放一个双耳铁锅，锅内放着加好调料的牛肉，文火煨丰，再将锭子锅盔切成小块。牛肉熟了，一边吃牛肉，一边将锭子锅盔放入锅入，旋即便可夹起来吃,这样荤素间搭，美不可言。……[详细] |
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前述唐凉面，还卖一种火锅红烧牛肉。桌子上一个小火炉，上面放一个双耳铁锅，锅内放着加好调料的牛肉，文火煨丰，再将锭子锅盔切成小块。牛肉熟了，一边吃牛肉，一边将锭子锅盔放入锅入，旋即便可夹起来吃,这样荤素间搭，美不可言。……[详细] |
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中秋佳节，恩平县北部地区以濑粉为主食。濑粉，吃来易，做来难。从选料到制作，工序颇为复杂，而且必须合数户之人力始能制作，先是选用质量较好的十月米，舂粉晒乾备用，制作时，将水煮沸，放进米粉煮熟（米粉与水之比例因粉质不同而异，一般以使米粉湿透为宜），拌以生粉，用力搓匀， 成柱状的粉团，搓好的粉团……[详细] |
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内蒙古牛肉干产于天然的草牧场。水草丰美，牛羊肥壮，生活在这里的蒙古民族牧民有世代凉晒牛肉干的生活习惯。追溯内蒙古牛肉干历史，早在成吉思汗建立蒙古帝国，蒙古骑兵与内蒙古牛肉干有着不解之缘， “出入只饮马乳，或宰羊为粮“。只要有供马匹和畜群食用的水草，蒙古人就可以自给。一头牛宰杀后，百十公斤重……[详细] |
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于敏中(1714-1779) 清朝大臣。字叔子，一字重棠，号耐圃，江苏金坛人。乾隆二年进士，授修撰，以文翰受高宗知，历官侍讲，山东、浙江学政，内阁学士，兵部、刑部侍郎，军机大臣，户部尚书。乾隆三十八年晋文华殿大学士。及开四库全书馆，命敏中为正总裁，主其事。又充国史馆、三通馆正总裁。敏中……[详细] |
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在土家族地区，妇女婚后一旦怀孕，就被称做“有喜”了。十月怀胎，一朝分娩，就在婴儿诞生的当天，男家要事先备好一只鸡、两斤酒、两斤肉、两斤糖等礼品，由婴儿的父亲带到女家去报喜。报喜时，不能用口禀报，而必须……[详细] |
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泰安老县衙为国家AAA级旅游景区。 泰安老县衙旅游文化风景区地处泰安市历史文化中轴线上，历史文化源远流长，从宋代起，历经元、明、清各朝，积淀了深厚的文化底蕴。此处曾为明代后期重臣萧大亨故居、泰安县衙，解放后是原泰安县政府所在地。 泰安老县衙旅游文化街风景区采用环廊相连的仿明清古建筑风格……[详细] |
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导游 封龙书院早在汉代就是当时的著名学府，以后历代均有高士在书院里居住授业，与其他书院不同的是，封龙书院不仅以讲习古文为主旨，在自然科学领域里的探讨研究也颇有建树，13世纪时，李治在封龙书院创立半符号代数理论，这是当时世界上最先进的高次方程数学科学成就，比欧洲代数的产生至少早300年。……[详细] |
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