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嚼雪包子介绍

嚼雪包子,是1935年城内嚼雪包子店新创的食品。以上等白面5公斤加酵面500克,饴糖250克,苏打3克,制成包皮,再放入精制馅心包好,置笼内蒸熟即成。馅心精选瘦猪肉5公斤剁细入锅,炒至散籽对加辅料胡椒粉和味精各15克,白酱油、玉兰片、醪糟、0甜酱各250克,金钩、生姜各65克。色白如雪,入……[详细]
嚼雪包子,是1935年城内嚼雪包子店新创的食品。以上等白面5公斤加酵面500克,饴糖250克,苏打3克,制成包皮,再放入精制馅心包好,置笼内蒸熟即成。馅心精选瘦猪肉5公斤剁细入锅,炒至散籽对加辅料胡椒粉和味精各15克,白酱油、玉兰片、醪糟、0甜酱各250克,金钩、生姜各65克。色白如雪,入……[详细]
燕皮是用精选猪后腿瘦肉,剔去肉筋和骨膜,切成细条,用木棰捣成肉泥,徐徐加入用细孔绢筛筛过的薯粉和适量清水,反复搅拌,不断压匀,初成硬坯,然后放在条板上,轧辗成薄片。敷上一薄层薯粉,折叠起来,略干为鲜燕皮。继续晾干为干燕皮,一般包装久贮一年不坏。包馅前,用刀切燕皮成约二寸左右方片,待用。馅选……[详细]
金针菇学名毛柄金钱菌,俗称构菌、朴菇、冬菇等,因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目口蘑科金针菇属。金针菇在自然界广为分布,中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。在中国北起黑龙江,南至云南,东起江苏,西至新疆均适合金针菇的生长。金针菇不含叶绿素,不具有光合作用,不能……[详细]
在印度加尔各答里,有许多奇风异俗,取之不尽,挖之不竭,对世界确实是一大贡献。一是大便以后用水冲洗屁股,而不用手纸印度的居民一般厕所都有冲洗设备,普通百姓大便时则手拿一口杯水,习俗规定用左手洗屁股,所以……[详细]
永丰塔位于瓦房店市复州镇,建于辽代,为八角十三层密檐式砖塔,塔高28米,分塔座、塔身、塔顶三个部分,其第一层塔身每面各有一个佛龛,龛高约2米,宽1米,进深0.4米。塔西侧有永丰寺,塔也因寺得名。每当落日之际,四周云山俱黑,唯独塔尖一点色赤如朱,蔚为奇观,名曰“永丰夕照”,是复州八景之首。该……[详细]
国家级风景名胜区西岭雪山位于四川省成都市大邑县境内(距成都95公里),总面积482.8平方公里。区内大雪山海拔5364米,是成都第一峰,终年积雪不化,在阳光照射下,洁白晶莹,银光灿烂,秀美壮观。唐代大诗人杜甫盛赞此景,写下了“窗含西岭千秋雪,门泊东吴万里船”的绝句。西岭雪山也因此得名。  ……[详细]
中国处理掉牙的习俗和国外的大不一样呢!大门牙,摇呀摇呀,哎呀,掉了牙!奶奶说:“上排牙齿丢床底,下排牙齿丢屋顶。”掉了牙,丢了牙,长好牙!国外的习俗是怎样的呢?埃及的小朋友把牙齿丢向太阳,祈求太阳赐一……[详细]

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