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宜宾红茶为我国著名的三大功夫茶之一，与“祈红”，“滇红”齐名。宜宾红茶主要有两种，一为四川功夫红茶，其特点是生产季节早、采摘细嫩、做工细致。尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳，素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际，50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评，……[详细] |
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无锡酱排骨是江苏省无锡市的特色美食。无锡酱排骨是一道老少皆宜的江苏名菜，其色泽酱红，肉质酥烂，骨香浓郁，汁浓味鲜，咸中带甜，充分体现了无锡菜肴的基本风味。 无锡酱排骨和无锡清水油面筋、惠山泥阿福并列为无锡三大名产而驰名中外，兴于1872-1909年（清光绪年间），随着无锡市工商业的迅速……[详细] |
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前赵遗址为郑州市文物保护单位。 前赵遗址位于姚家乡前赵村东南1000米处，东西长380米，南北宽505米，遗址西临公路，北部为沙岗，采集有灰陶和褐陶片等，纹饰有绳纹、篮纹、附加堆纹、弦纹等，可辨器形有陶盆、直领罐等。根据采集保本分析，该遗址为商代文化遗存，对研究商代的社会发展状况具有重要……[详细] |
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据宋代庄季裕《鸡肋编》载，“馓子”又名“环饼”，或日之“寒具”。苏轼谪居海南岛时曾作诗赞之：“纤手搓来五色匀，碧油煎出嫩黄深。”馓子的形色毕见。 馓子，是青海农业区各族人民逢年过节制作的特色食品。其形圈圈相连，外观纤细黄亮，入口浓香酥脆，为面食中的佳品，在宴会上也扮演着重要角色。馓子是一……[详细] |
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步虚亭，立于鼎湖峰身后的步虚山巅。据人说建亭时，曾挖出石砚、石笔，可能是古人祭天时供奉神仙之物。 步虚亭，是观览仙山胜景的最佳之处。向西鼎湖在下，古丽在上，中间笋川、前湖诸村，历历在目，似乎置身于天宫仙府，有天地之隔。而鼎湖峰，从地底深处森然隆起，状如方柱，气势磅礴，如谢灵运在《山居赋注……[详细] |
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虾米是由各种海虾煮熟，经过晒干，而后去壳而成。虾米的营养成份很高，含蛋白质、脂肪、糖份，是人们喜爱的食用佳品。油煎、爆炒、做汤均可，其味鲜美，食而不厌，是美味的佳肴之一。它是一种方便的海产品，便贮藏携带,四季均可食用。如东所产虾米名称有：条米、金钩、开洋、春红、秋红、鸽子脚等等。如东盛产各……[详细] |
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猪灌肠也称“灌肠”，是宁县地区的一种特色小吃。宁县“猪灌肠”技艺大多出现在东区盘克、九岘等地，因为当地出产特色荞面，人们会在年关时节制作出猪灌肠，拿到县城叫卖。宁县东区的猪灌肠在整个陇东地区都闻名遐迩，那里蒸制的猪灌肠蒸得软硬适中，味道醇香，翻炒不易碎，吃起来别有风味，东区流传谚语“猪肠荞……[详细] |
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