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酱汁春笋块介绍

酱汁春笋块   原料:鲜春笋500克,花生油、甜面酱、白糖、鸡精、虾籽、麻油、鲜汤各适量。  做法:  1、将鲜春笋削去老皮,用刀剖开,切成长笋块,再用刀面将笋段轻轻拍松;  2、用水将甜面酱化开,花生油放入炒锅,烧沸去油腥味待用。  3、炒锅上火,放入花生油,烧至五成热时,放入笋段焐油后……[详细]
酱汁春笋块   原料:鲜春笋500克,花生油、甜面酱、白糖、鸡精、虾籽、麻油、鲜汤各适量。  做法:  1、将鲜春笋削去老皮,用刀剖开,切成长笋块,再用刀面将笋段轻轻拍松;  2、用水将甜面酱化开,花生油放入炒锅,烧沸去油腥味待用。  3、炒锅上火,放入花生油,烧至五成热时,放入笋段焐油后……[详细]

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