香菇是有益于人体健康的天然绿色食品,也是世界上最著名的食用菌之一。在我国素有“山珍”之称,宋朝列为宫廷贡品。它不仅肉质脆嫩,滋味鲜美,香气沁脾,是筵席和家庭烹调不可缺少的“素中之荤”名菜,而且营养丰富。据有关部门分析,每百克的干香菇,含以及维生素B1、B2、C等。此外还含有较多的麦角甾醇及……[详细] |
香菇是有益于人体健康的天然绿色食品,也是世界上最著名的食用菌之一。在我国素有“山珍”之称,宋朝列为宫廷贡品。它不仅肉质脆嫩,滋味鲜美,香气沁脾,是筵席和家庭烹调不可缺少的“素中之荤”名菜,而且营养丰富。据有关部门分析,每百克的干香菇,含以及维生素B1、B2、C等。此外还含有较多的麦角甾醇及……[详细] |
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