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辣子田螺 田螺肉味甘咸、性寒，具有清热利水、解毒消痛的功效，同时含钙量相当丰富。 原料： 田螺1000克，干辣椒、郫县豆瓣、花椒、姜米、蒜泥、酱油、料酒、香醋、精盐、白糖、鸡精、熟芝麻、葱花各适量。 制作方法： ①田螺淘洗干净入锅，加清水和料酒、香醋煮沸捞起，去头部包壳。 ②……[详细] |
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辣子田螺 田螺肉味甘咸、性寒，具有清热利水、解毒消痛的功效，同时含钙量相当丰富。 原料： 田螺1000克，干辣椒、郫县豆瓣、花椒、姜米、蒜泥、酱油、料酒、香醋、精盐、白糖、鸡精、熟芝麻、葱花各适量。 制作方法： ①田螺淘洗干净入锅，加清水和料酒、香醋煮沸捞起，去头部包壳。 ②……[详细] |
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