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牟家牛杂汤介绍

炉城马市上,是回民聚居地,几家牛肉铺,均是阿訇宰的。牛肉铺也兼买牛杂汤,其中以清真寺上面牟家的牛肉汤,最受人喜爱。其牛杂肠肚等洗得干净,牛骨和牛杂在深二三尺的锅灶内猛煮文炖,汤白而香醇,牛杂碎、火巴、嫩,佐以一二碟盐巴、小葱,食客川流不息,有的在铺内吃,有的还用器皿买几碗端回家佐餐。   ……[详细]
炉城马市上,是回民聚居地,几家牛肉铺,均是阿訇宰的。牛肉铺也兼买牛杂汤,其中以清真寺上面牟家的牛肉汤,最受人喜爱。其牛杂肠肚等洗得干净,牛骨和牛杂在深二三尺的锅灶内猛煮文炖,汤白而香醇,牛杂碎、火巴、嫩,佐以一二碟盐巴、小葱,食客川流不息,有的在铺内吃,有的还用器皿买几碗端回家佐餐。   ……[详细]
昭通市生产棕片的棕榈树,有广泛分布。尤其是在关河两岸盐津县一带农村,棕榈成林。棕榈树全身都是宝。棕片是棕榈树的叶鞘纤维。具有拉力强、耐摩擦、耐腐蚀的特点,是制作蓑衣、机井滤网的主要原料。加工成棕丝后,可编制棕垫、刷具、打绳索等用具。还可以作沙发的填充物。棕籽含有丰富的淀粉和蛋白质,出粉率达……[详细]
无渣粉葛是多年生藤本豆科作物,经济价值高,富含淀粉,高达37%,其中:葛根块根可供鲜食或晒成干片;葛根粉为特色保健食品,集营养、食疗、美味于一身,深加工还可以制成多种精美食品,如葛根粉丝、葛根酒等。   灌阳无渣粉葛为天然的营养保健食品,也是食品加工的好原料。灌阳常年种植面积2000亩左右……[详细]
大名县石刻博物馆为国家AA级旅游景区、文化旅游景点。  大名县石刻博物馆占地15亩,AA级景点。现有石刻200多件,有中国最大的古碑“五礼记碑”,大名石刻艺术源远流长,早在8000年前,磁山先民就创造了石磨盘、石磨棒等原始石刻艺术形态。邯郸境内至今还保留着弥足珍贵的汉代“群臣上醻”和“赵国……[详细]
东山嘴祭坛为国家AAA级旅游景区、全国重点文物保护单位。  东山嘴祭坛为国家AAA级旅游景区,位于兴隆庄章京营子村大凌河西岸东山嘴后梁顶部高出大凌河水面50米,西距喀左县城3.5公里。  这里是距今5500年前的新石器时代遗存,是中国迄今发现最早的原始宗教祭坛。以东山嘴为开端的一批红山文化……[详细]
勐混景恩塔为文化旅游景点。  景恩塔傣语称为"塔景恩",因建在"广景恩"山上而得名,此塔是勐海地区的中心佛塔。据塔碑文记载:景恩塔原属单塔,先后在傣历141年(公元779年,唐),傣历1133(公元1771年,清),傣历1139年(公元1777年)维修过三次,后于傣历1315年(公元195……[详细]
端午节,为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节、龙舟节、浴兰节等。是流行于中国以及汉字文化圈里的传统文化节日。端午也称端五,端阳。关于端午节的由来,说法甚多,诸如:纪念屈原说;纪念伍子胥说 ;……[详细]

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