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藏族喜欢吃风干的牛（羊）肉，风干肉一般在冬天，一般在十一月低做。这时候的气温都比较低，在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉的地方，让其风干，去出水份。藏民把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，第二年的三月之后，将早已风干的肉取来烤食或者直接生食，咀嚼时无渣塞牙。在西藏……[详细] |
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藏族喜欢吃风干的牛（羊）肉，风干肉一般在冬天，一般在十一月低做。这时候的气温都比较低，在零度以下，把牛、羊肉割下来，挂在阴凉的地方，让其风干，去出水份。藏民把牛、羊肉割成小块串上，或用竹笼挂在帐房、屋檐下的阴凉处，第二年的三月之后，将早已风干的肉取来烤食或者直接生食，咀嚼时无渣塞牙。在西藏……[详细] |
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合安堂位于新店镇彭厝村南部环村路北侧15米。坐东北朝西南，平面呈曲尺形，南侧一字排开面阔三间7米，进深单间4.7米，平台屋顶，靠东侧一间外门上有水泥匾“合安堂”三字。平房东侧呈曲尺状连建二层楼，面阔两间7.6米，一层内侧为拱形柱廊，二层开方窗并有圆拱形门通向平台屋顶。此建筑为花岗岩墙裙及红……[详细] |
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千佛洞景区 千佛洞，坐落在铜山县夹河乡境内楚王山南侧山体的悬崖峭壁间。由前后两洞组成，清末云龙山兴华寺住持僧，命人将后洞堵上。前洞洞口两侧各立一方石刻，自己已不可辨读，洞深约12米，宽3至7米，高2至4米。洞内有石刻大佛像一尊，十八罗汉石雕。岩壁之下，佛龛密布，大小不一，小着不盈尺，远望……[详细] |
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糖醋脆皮鳜鱼，制作方法是：将活鳜鱼去鳞、鳃，从腹部切口去内脏，在鱼身两侧每隔一寸剞一大反刀，用精盐、绍酒抹遍鱼身内外，腌十分钟，然后均匀地抹一层湿淀粉。将玉兰片、水香菇，均切成细丝。炒锅置旺火上，放入熟猪油，烧至八成熟时，一手捏鱼头，一手捏鱼尾，使鱼背剞刀处接触油面，将鱼肉炸成翻卷起来，然……[详细] |
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畲族茶史溯源应在陆羽《茶经》问世以前。《茶经》问世于唐·建中元年（780年），而根据浙江景宁畲族调查记载：“唐·永泰二年丙午（766年），即有雷姓畲民从福建的福州罗源县十八都苏坑境南坑迁往浙江处州青田……[详细] |
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旺苍杜仲，四川省旺苍县特产，中国国家地理标志产品。2007年09月03日，原国家质检总局批准对“旺苍杜仲”实施地理标志产品保护。旺苍县是川北革命老区，山地面积占了全县的99.96%，地理条件决定了旺苍……[详细] |
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