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荔枝巷钟水饺

成都小吃荔枝巷钟水饺的创始人钟少白，原店名叫"协森茂"，1931年开始挂出了"荔枝巷钟水饺"的招牌。钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全……[详细]

荔枝巷钟水饺

从俗谚看福建莆田传统婚姻理念

莆田地处东南海疆，自古形成了自己独有的文化，婚嫁文化也很有特色，我们从流传至今的俗谚中便可以看出莆田传统的婚姻理念。首先，莆田人是很重视婚姻的。“田歹一春，姆歹一世”。“歹”是“坏”的意思，“姆”是妻……[详细]

潮汕地区成人礼-出花园

出花园(之一)潮汕地区一种特有的成人礼俗。有15岁男女孩子的家庭，要在旧历七月初七乞巧节和七月十五中元节或另择日为孩子备办三牲果品拜别公婆神，表示孩子已经长大，可以走出园，不再是终日在花园里玩闹的孩童……[详细]

碌曲县药材

碌曲县尕海乡：特产鹿茸、麝香、牛黄、虫草等名贵药材。……[详细]

缅甸国家博物馆

缅甸国家博物馆坐落于仰光的西北部，成立于1952年，是一个展示缅甸历史、文化和艺术的博物馆，为缅甸最重要的博物馆之一，深受市民的欢迎。　　博物馆共有五层，总体分为两个部分，即缅甸历史时期和缅甸文化，分为14个不同的展室和展厅，藏品丰富，各种展品让人眼花缭乱。缅甸历史时期分为7个展厅，讲述了……[详细]

油泼辣子

在陕西八大怪中，有一句就说道：“油泼辣子一道菜”。在当地流传的一首打油诗中，也提到了这道既是调料，又是主菜的油泼辣子。诗中说道：“八百里秦川尘土飞扬，三千万老陕齐吼秦腔；吃碗然面喜气洋洋，没得辣子嘟嘟囔囔”　做法1：　　将以下香料配好磨碎，另将陕西红辣椒磨碎(不要磨成面面哦)，二者掺合，取……[详细]

奶汤鲫鱼

奶汤鲫鱼；原料：鲫鱼 350克，白萝卜丝75克，水发香菇40克，姜丝7克，蒜片2克，葱段5克，盐4克，淡奶50克，味精1克，料酒8毫升，胡椒粉0.5克，香油5克，汤800克制作过程:1、鲜鲫鱼洗净，用盐腌片刻控去水，在油锅中两面煎。香菇切丝，用开水氽一下。2、净锅加少量油上火煸葱姜末，……[详细]

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