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白油豆腐介绍

白油豆腐是吴家场厨师郭绍云于民国32年始创的名菜,有甜、咸两味。甜味:用豆腐、化猪油、白糖、味精、豌豆粉、草(白)碱等。咸味:用盐水,加白胡椒。烹调时,将豆腐切块或条形,清水煮沸,下碱水搅匀后捞起,再用沸水透两遍去其碱味,猪油入锅加热,再下豆腐加盐水,用霸王火煮沸,味精和豌豆粉滋汁下锅,快……[详细]
白油豆腐是吴家场厨师郭绍云于民国32年始创的名菜,有甜、咸两味。甜味:用豆腐、化猪油、白糖、味精、豌豆粉、草(白)碱等。咸味:用盐水,加白胡椒。烹调时,将豆腐切块或条形,清水煮沸,下碱水搅匀后捞起,再用沸水透两遍去其碱味,猪油入锅加热,再下豆腐加盐水,用霸王火煮沸,味精和豌豆粉滋汁下锅,快……[详细]
张天恕1913年出生于湖北省黄安(今红安)七里坪镇典明张李家村。1927年,张天恕参加农民自卫军,1929年参加中国工农红军,同年加入中国共产党,后任皖西北独立团连指导员,红二十五军第七十四师二二四团营政治委员。  1933年10月,张天恕参加第五次反“围剿”斗争,次年11月随主力部队长征……[详细]
响礁门大桥是舟山大陆连岛工程的第二座跨海大桥,1999年12月动工建设,2003年4月完工。响礁门大桥跨越响礁门水道,连接里钓岛和富翅岛,全长951米;桥面宽22.5米,双向四车道;通航等级为500吨级,通航净高21米,通航净宽135米;主桥为80米+150米+80米的大跨径预应力混凝土连……[详细]
邵水河畔出现一座凉亭,有一大理石匾额,“爱莲亭”三个镀金篆字赫然在目,据说是为了纪念“爱莲池”的。  其实“爱莲池”内有亭并不叫“爱莲亭”而称“君子亭”。当时的“池”和“亭”都是为了纪念北宋时的著名理学家周敦颐的。周敦颐曾“以永州通史来摄邵事”,在此居游讲学,留下了业绩。到了明代邵阳人为了……[详细]
谢村黄酒产于陕西汉中市洋县谢村镇。据旧县志说:“洋民好饮食,平坝民多用糯米酿制黄酒,小村店必开酒馆或挑至村中卖之,男女沽之”。这表明,洋县人自古以来便喜爱喝黄酒。早在3000年前,这里已经能够生产和饮用类似黄酒的东西。    谢村黄酒与绍兴酒齐名。人称“南有绍兴加饭,北有谢村黄酒”。这是因……[详细]
鲸鱼是一种脾气温顺的海洋动物,身体非常庞大,跟人类比较亲近,因此也有很多人喜欢这种温顺的生物,不过之前几年的新闻中常有鲸鱼搁浅或爆炸的事件发生,那么鲸鱼到底为什么会发生爆炸呢?接下来我们就一起去探索一……[详细]
铁岭在东北地区的可以说是人气爆棚的一座城市,而城市内好玩有趣的地方也确实是非常多的,那么如果去铁岭旅游哪些地方是必到的呢?下面本站就整理了铁岭好玩的地方排行榜,一起来看看吧!一、龙首山在铁岭好玩的地方……[详细]

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