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锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到……[详细] |
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锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到……[详细] |
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镇宁城墙为省级重点文物保护单位。 始建于明洪武十六年（1383），周长3700米，距今约600余年。城墙峻整宏阔，材石选料考究，砌筑工艺严密高超，故有“安顺的碑坊，镇宁的城墙”之称。现存墙体约460米，是研究镇宁建城史坐标位置不可或缺的实物资料。1985年贵州省人民政府将其公布为省级文物……[详细] |
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稻谷由谷壳、果皮、种皮、外胚乳、糊粉层、胚乳和胚等各部分构成。糙米是指脱去谷壳，保留其它各部分的制品，现代营养学研究发现，糙米中米糠和胚芽部分含有丰富的维生素B和维生素E，能提高人体免疫功能，促进血液循环，还能帮助人们消除沮丧烦躁的情绪，使人充满活力。此外，糙米中钾、镁、锌、铁、锰等微量元……[详细] |
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射洪金华清见为农产品地理标志产品。 射洪金华清见，是四川省遂宁市射洪县金华镇的著名特产之一，该品果实高桩、扁圆形，较大、端正。果皮橙色、鲜艳、较厚，凹点明显，较易剥皮。果肉深橙色、汁胞细嫩、汁多，分瓣容易，风味浓郁、酸甜适中，可食率高。 金华镇，隶属于四川省遂宁市射洪县管辖，位于成都平……[详细] |
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五马街是温州旧城古老的街道之一，也是著名的商业街。东起解放街与公园路相接，西至蝉街与府前街相交，长400米，宽12米。据唐时《古今风俗通》载：“王逸少（王羲之字逸少）出守永嘉，庭列五马，乡鞍金勒，故永嘉有五马坊焉。”宋绍圣二年（1095），温州知州杨蟠改定温州36坊，五马坊列为其中之一。杨……[详细] |
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姜 钟，男，汉族，生于1919年，四川省平昌县得胜镇平江村人。 1932年加入中国共产主义青年团。 1933年参加中国工农红军。 1936年由共青团转入中国0。土地革命战争时期，任红30军政治部宣传队宣传员，0汶川县、绥靖县县委秘书。参加了“宣（汉）达（县）战役”、反“六路围攻”和红……[详细] |
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逢年过节，本地人喜欢做饼食走亲访友，木叶夹是最受欢迎的品种。木叶夹有香、甜两种，均以糯米粉作皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。做好后用木菠萝叶或者蕉叶在两旁包住，蒸大约一小时即熟( 湛江)……[详细] |
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