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麻酱凤尾

·原料:   嫩离笋尖400克。 细盐3克、芝麻酱10克、酱油10克、味精0.5克、芝麻油10克·制作过程    离笋尖去皮,修整齐后,在粗端改成四瓣(切开部分为莴笋尖长度的3/5),放入沸水锅内焯至断生捞出,撒上    少许细盐拌匀摊开,整齐摆放于盘内,淋上由芝麻酱酱油、味精、芝麻油调成……[详细]
·原料:   嫩离笋尖400克。 细盐3克、芝麻酱10克、酱油10克、味精0.5克、芝麻油10克·制作过程    离笋尖去皮,修整齐后,在粗端改成四瓣(切开部分为莴笋尖长度的3/5),放入沸水锅内焯至断生捞出,撒上    少许细盐拌匀摊开,整齐摆放于盘内,淋上由芝麻酱酱油、味精、芝麻油调成……[详细]
六郎洞景区  六郎洞,位于县城西79公里,冲头乡小江口村旁。相传,北宋名将杨六郎因抵御契丹有功,而为潘仁美谗陷后,率部退守西南时曾驻扎此洞,故名“六郎洞”。  落太邑、大铁、架木革、阿落白、鲁底等地下水,汇集至六郎洞涌出地面,出水甚丰,最大流量92立方米/秒,多年平均流量23.2立方米/秒……[详细]
乳鸽  乳鸽是指出壳到一月龄内的雏鸽,其体型娇小,但肉质细腻尤其是胸肉较厚,味美异常。在制作上,乳鸽有着极强的包容性,煎、炒、炸、烧等等都是不错的选择,尤其是脆皮炸和炖汤。……[详细]
武平猪胆干(实为“武平猪胆肝”,由于多数人误读所以变成猪胆干)是福建省武平县客家人创制的名优特产,“闽西八大干”之一,久负盛名。 至迟从明嘉靖年间(1522~1566年)开始,武平民间就有用当地新鲜的……[详细]
晋南人爱吃辣椒,是久已闻名的。这也是一种传统的习俗。晋南一带的老百姓,尤其是运城地区的老百姓,有一句口头语:“光吃辣椒不吃菜,凳子不坐蹲起来。”这大约是运城一带老百姓的一种生活习惯,以辣椒代替菜,或者……[详细]
古时,福清偏僻的小山村黄家村,有一段村路紧靠小山坡。坡下有个洞窟,四周长满荒草,洞里黑幽幽的,阴森得可怕,使来往行人不得安宁。夜间,人在洞口经过,有时竟走没了。有个十岁男童,晚上与小伙伴在那里捉迷藏,……[详细]
蒙元文化既是中华民族灿烂文化的重要组成部分,也是十分珍贵的世界文化遗产。深入挖掘蒙元文化,不仅是内蒙古自治区建设民族文化大区的重要内容,同时也是弘扬中华民族灿烂文化的重要举措。  锡林郭勒大草原是蒙元文化的摇篮,是成吉思汗及其子孙走向辉煌的地方。13世纪初,中国北部的蒙古民族兴起,成吉思汗……[详细]

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