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郫都区特产

星罗冬瓜盛产于新胜镇星罗村、高篱村,系镇冬瓜种植专业户由本地米冬瓜驯化而成。藤蔓长度适中、结实位低,一般重5-7公斤。适应性较强、容易栽培、早熟高产。瓜长圆筒形、皮绿色,皮面具有蜡质和白粉、白刺毛,品质好、耐储藏,是川西地区夏秋主要蔬菜之一,具有利尿、止咳等功效。星罗早熟冬瓜于6月底上市。……[详细]
东风牛角椒是东风村村民经过长期的栽培系统选育而成的地方性品种。具有果实大,单果重100克以上,色鲜、味美、其香、矩脆,是炒菜、泡制酸椒的极好品种。东风牛角椒的种植面积常年在200亩以上,成片种植在东风村、全福村。年总产值达80万元以上,纯利润60万元左右,具品种繁育、育苗、生产、销售配套服……[详细]
古城柚有200多年的种植历史,于10月下旬成熟。现有种植面积1100亩。柚树6万株。单果重1.5千克左右,年产560吨。果肉绿黄,汁多且酸甜适度,脆嫩化渣,富含维生素C及胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等营养成份。食用后有健脾胃、润肺、补血、清肠、利便、助消化等功效。( 郫县)……[详细]
郫县种植川芎历史悠久。由于郫县土地肥沃,雨量充沛,气候温和,非常适宜川芎种植,所产川芎块头大、质量好,经成都市中医学院进行品质鉴定,阿魏酸含量达万分之四点九。作为郫县农业种植结构的主要项目,目前全县川芎种植面积达1.8万亩,总产量260万公斤。建立了以花园、安德、古城为主的川芎生产基地,依……[详细]
·原料:   鸡腿肉、芹黄、蒜苗、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、盐、料酒、味精、酱油、香油、菜油·制法:   1、鸡腿切成丁。芹黄、蒜苗切节 2、锅中放油,放入干辣椒、花椒、鸡丁煸炒至水分将干,放入豆瓣炒香上色,加入盐、料酒、     酱油煸炒至鸡肉干香滋润,加入芹黄、蒜苗、味精炒匀至断生,淋香……[详细]
特色介绍: 施鸭子经营的卤鸭很有名气,它的卤鸭子味道不咸不淡,不干不湿,软硬合适,适合大众口味,特具巴蜀特色风味,且属绿色食品,不含色素、激素和任何添加剂。另外,该店还经营其他卤制食品,以及各式各样的拌菜地址: 成都市太升南路康庄街30号   交通方式: 乘3、45、73路公共汽车至太升路……[详细]
·原料:   鸡腿肉、芹黄、蒜苗、干辣椒、花椒、郫县豆瓣、盐、料酒、味精、酱油、香油、菜油·制法:   1、鸡腿切成丁。芹黄、蒜苗切节 2、锅中放油,放入干辣椒、花椒、鸡丁煸炒至水分将干,放入豆瓣炒香上色,加入盐、料酒、     酱油煸炒至鸡肉干香滋润,加入芹黄、蒜苗、味精炒匀至断生,淋香……[详细]
原料:  新鲜鲤鱼、熟肥瘦肉、盐、味精、胡椒粉、料酒、郫县豆瓣、酱油、姜、蒜、葱、香油、熟菜油、鲜汤。  制法:  1、鲤鱼初加工后洗净,在鱼背剞一字花刀,用盐、料酒、姜、葱码味15分钟,放入油中将鱼炸至皮发硬、金黄时捞出。肥瘦肉切成粒。  2、锅中放油,放豆瓣炒香上色,加入鲜汤烧沸,加姜……[详细]
郫县豆瓣鱼是有五十多年历史的著名川菜。它选用淡水鲜活鲤鱼和郫县豆瓣为主要原料,按传统工艺制作而成。具有色泽红亮、咸鲜微辣,味美香浓,细嫩适口等独特风味。……[详细]
“太和卤牛肉”因产于郫县回族聚居的太和场(团结镇)而得名。于清朝末年形成,在川西平原远近闻名,腌卤行业中独树一帜。其特点是软硬适度、咸鲜适口、 色泽红亮、食不落渣、香气浓郁、回味悠长。( 成都)……[详细]
唐昌板鸭生产加工历史悠久,口味鲜美深受广大消费者所喜爱。为促进农民增收,我镇一直鼓励农民饲养各种优质小家禽,仅鸭子一项一年出栏在120万只左右,更为唐昌板鸭生产加工提供了优质原料,现已形成了以西北村、蔬菜村、鸣凤村为代表的加工基地及一批加工大户,其中有成都市名优商标“施牌”板鸭,“蜀唐牌”……[详细]
蒋排骨   选用新鲜肉排,经过考究的熏卤过程,使其具有色泽微红、口感干爽、鲜美香润等独特品味,是今日鹃城饮食文化中一道时令工艺菜。……[详细]
郫县豆瓣鱼是有五十多年历史的著名川菜。它选用淡水鲜活鲤鱼和郫县豆瓣为主要原料,按传统工艺制作而成。具有色泽红亮、咸鲜微辣,味美香浓,细嫩适口等独特风味。……[详细]
花园镇一带的石磨豆花,白净、细嫩且韧性特好。传说为汉刘邦庶子淮南厉王刘长贬居雍店(花园镇古名)时,其妃雍氏善磨豆花,雍氏去世后,花园镇一带的豆花已小有名气,人们认为系雍氏神力所助,故称"神仙豆花(豆腐)"。这种制作豆花的精细工艺很早便在郫县流传开来。望丛祠餐厅推出的"魔方豆花",当属郫县豆……[详细]
唐昌板鸭生产加工历史悠久,口味鲜美深受广大消费者所喜爱。为促进农民增收,我镇一直鼓励农民饲养各种优质小家禽,仅鸭子一项一年出栏在120万只左右,更为唐昌板鸭生产加工提供了优质原料,现已形成了以西北村、蔬菜村、鸣凤村为代表的加工基地及一批加工大户,其中有成都市名优商标“施牌”板鸭,“蜀唐牌”……[详细]
杜鹃花又称映山红,为杜鹃花科半常绿或落叶灌木。叶上长有细毛。春季开花,花冠呈漏斗形,颜色以各种红色为主,因野生杜鹃花在山岗石缝中都有生长,尤其是开花季节漫山遍野,非常壮美。杜鹃花品种很多,我国约有600种,是世界上著名的观赏植物。……[详细]
特色介绍: 施鸭子经营的卤鸭很有名气,它的卤鸭子味道不咸不淡,不干不湿,软硬合适,适合大众口味,特具巴蜀特色风味,且属绿色食品,不含色素、激素和任何添加剂。另外,该店还经营其他卤制食品,以及各式各样的拌菜地址: 成都市太升南路康庄街30号   交通方式: 乘3、45、73路公共汽车至太升路……[详细]
星罗冬瓜盛产于新胜镇星罗村、高篱村,系镇冬瓜种植专业户由本地米冬瓜驯化而成。藤蔓长度适中、结实位低,一般重5-7公斤。适应性较强、容易栽培、早熟高产。瓜长圆筒形、皮绿色,皮面具有蜡质和白粉、白刺毛,品质好、耐储藏,是川西地区夏秋主要蔬菜之一,具有利尿、止咳等功效。星罗早熟冬瓜于6月底上市。……[详细]
食用菌不仅味美,而且营养丰富,常被人们称作健康食品,如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸,还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用,近年来还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质。    郫县永丰食用菌合作社建有珍稀食用菌种植基地200余亩,并通过基地辐射效应,带动周边发……[详细]
古城柚有200多年的种植历史,于10月下旬成熟。现有种植面积1100亩。柚树6万株。单果重1.5千克左右,年产560吨。果肉绿黄,汁多且酸甜适度,脆嫩化渣,富含维生素C及胡萝卜素、钙、磷、铁、钾等营养成份。食用后有健脾胃、润肺、补血、清肠、利便、助消化等功效。( 郫县)……[详细]
东风牛角椒是东风村村民经过长期的栽培系统选育而成的地方性品种。具有果实大,单果重100克以上,色鲜、味美、其香、矩脆,是炒菜、泡制酸椒的极好品种。东风牛角椒的种植面积常年在200亩以上,成片种植在东风村、全福村。年总产值达80万元以上,纯利润60万元左右,具品种繁育、育苗、生产、销售配套服……[详细]
原料:  新鲜鲤鱼、熟肥瘦肉、盐、味精、胡椒粉、料酒、郫县豆瓣、酱油、姜、蒜、葱、香油、熟菜油、鲜汤。  制法:  1、鲤鱼初加工后洗净,在鱼背剞一字花刀,用盐、料酒、姜、葱码味15分钟,放入油中将鱼炸至皮发硬、金黄时捞出。肥瘦肉切成粒。  2、锅中放油,放豆瓣炒香上色,加入鲜汤烧沸,加姜……[详细]
“太和卤牛肉”因产于郫县回族聚居的太和场(团结镇)而得名。于清朝末年形成,在川西平原远近闻名,腌卤行业中独树一帜。其特点是软硬适度、咸鲜适口、 色泽红亮、食不落渣、香气浓郁、回味悠长。( 成都)……[详细]
花园镇一带的石磨豆花,白净、细嫩且韧性特好。传说为汉刘邦庶子淮南厉王刘长贬居雍店(花园镇古名)时,其妃雍氏善磨豆花,雍氏去世后,花园镇一带的豆花已小有名气,人们认为系雍氏神力所助,故称"神仙豆花(豆腐)"。这种制作豆花的精细工艺很早便在郫县流传开来。望丛祠餐厅推出的"魔方豆花",当属郫县豆……[详细]
郫筒酒是郫县郫筒镇的作坊生产的一种美酒,史籍中关于郫筒酒的记载和解释有很多。相传晋代名士山涛(即山巨源)在郫县作官时,把上等糯米蒸熟后加曲药装入竹筒密封发酵一月即成酒。迄今已有一千七百多年的历史。   简介 郫筒酒郫筒酒是郫县郫筒镇的作坊生产的一种美酒,具有千多年的历史。史籍中关于郫筒……[详细]
魔方豆花  魔方豆花是郫县望丛祠、三源农庄餐厅的一道特色菜。魔方豆花除了色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉扎而且还有不易碎散的特点外,还在于它味碟的配制,即味碟的变换。味碟佐料可达酸、甜、麻、辣、咸5个系列40多种,食客可自由勾兑味碟,产生出千变万化的味道和感觉,如同玩魔方一般,旋转、自由组合、……[详细]
唐元韭黄为地理标志保护产品。  唐元镇种植韭黄已有300余年的历史,唐元韭黄不仅具有丰富的营养价值,而且具有“鲜、香、嫩、脆”的特点,且经济效益较高,生产受季节限制很小,一次播种可连续生产3—5年,每年收割2—3次,年亩产韭黄可达2000—3500公斤,亩产值达5000—10000元,是农……[详细]
经济的飞速发展,促进了东西南北饮食交流,南料北烹,东味西调已是寻常之事。用空运至渝的活鲜竹节虾烹制香辣大虾,辣香味厚,鲜美嫩爽,风味独到,把川菜“善调麻辣”的特色河流淋漓尽致地表现出来了。制作方法1、竹节虾剪去脚、须、用刀部后背抽去沙线。郫县豆瓣、泡红辣椒分别剁细,干辣椒切成节,姜、蒜切成……[详细]
郫筒酒是郫县郫筒镇的作坊生产的一种美酒,史籍中关于郫筒酒的记载和解释有很多。相传晋代名士山涛(即山巨源)在郫县作官时,把上等糯米蒸熟后加曲药装入竹筒密封发酵一月即成酒。迄今已有一千七百多年的历史。   简介 郫筒酒郫筒酒是郫县郫筒镇的作坊生产的一种美酒,具有千多年的历史。史籍中关于郫筒……[详细]
云桥圆根萝卜为农产品地理标志产品。  云桥圆根萝卜是四川省成都市郫县的特产。云桥圆根萝卜扁圆形、无分叉,表皮白色、肩部微绿、底部乳白;肉质致密、脆嫩、多汁,品质上等。云桥圆根萝卜为国家农产品地理标志保护产品。  云桥圆根萝卜原产于郫县新民场镇北部的云桥村,产区地处岷江洪冲积扇平原、属成都市……[详细]
挪威王宫是哈拉尔国王的办公地,一共有173个房间。它地处一片高地,正对面是市中心的主要街道——卡尔约翰大街。环绕王宫的是330亩林地和公园,穿过这里的公共大道可一直通往市中心的商业区。  挪威王宫的修建最早是由卡尔十四世国王提出来的,1823年,一位丹麦-兼律师冯林斯道被委任为总建筑师,并……[详细]
岳西千佛塔为文化旅游景点。  岳西千佛塔位于大别山腹地的安徽岳西县,离县城以东9公里处的法云内,有一座始建于东晋咸和年间,距今有1670多年的砖碉佛像古塔,古塔高7级28米,塔身内外壁有各种神态砖碉佛像,共计1680尊,故称千佛嗒。法云寺周围奇石林泣,茂林修竹,湖水映衬。……[详细]
明月寺为文化旅游景点。  明月寺位于博罗县石湾镇,属罗浮山五寺之一,堪称罗浮第一寺。  明月寺唐朝时,佛教盛行。唐天宝三年(744年),唐玄宗敕立明月戒坛于罗浮山延祥寺。后来,“明月戒坛”刻石立于铁场,铁场成为东江中、下游一带出家僧人剃度受戒之所。宋太宗雍熙二年(985年),僧人释守容在铁……[详细]
西堤北塔(震雹塔)位于冀州市门庄乡西堤北村东50米处,西堤北塔(震雹塔)为元代建筑,历史上当地每年春季都会在塔下举行仪式,祈祷免受雹灾,震雹塔由此得名。  西堤北塔(震雹塔)全部用青石砌成,通高8米,塔基平面呈正方形,塔身为六棱锥体,塔顶是一个1.5米高的石葫芦。西堤北塔(震雹塔)自下而上……[详细]
叶剑英故居为国家AAAA级旅游景区、广东省文物保护单位、红色旅游经典景区。  叶剑英故居在梅县雁洋镇雁上村。建于清代,故居是泥砖砌筑的农舍,属粤东地区客家围屋。坐东朝西偏南。整座围屋共有15间房屋,进故居左侧后角边两间是-少年时的卧房。院内整洁清静,远处青山含黛,四野田园青翠,环境优美。1……[详细]
江城是普洱茶产地之一,有200多年历史,清朝年间就大量出口东南亚。现有新旧茶地7万亩。来到江城茶园,既可以欣赏美丽的茶园风光,又可以品尝到或清香四溢的绿茶或暗香四伏的普洱茶,也可以购买一些成品馈赠家人朋友。被原云南省委书记普朝柱称赞走出了一条 "三结合一体化"开发经营模式的牛洛河茶厂,从1……[详细]

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