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周鸭子介绍

油烫鸭子,是流传已久的邛崃名小吃。县人周福元根据传统工艺,细心制作,在临邛镇畅销时,被人们称为“周鸭子”。   他用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫,先用多种香料起好卤水,再将宰杀洗净的土鸭熟起锅,晾至微温,抹上糖汁,放入油锅炸制而成。他制成的油烫鸭子色泽红亮,皮酥肉嫩,咸甜适宜,味香回甜,深……[详细]
油烫鸭子,是流传已久的邛崃名小吃。县人周福元根据传统工艺,细心制作,在临邛镇畅销时,被人们称为“周鸭子”。   他用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫,先用多种香料起好卤水,再将宰杀洗净的土鸭熟起锅,晾至微温,抹上糖汁,放入油锅炸制而成。他制成的油烫鸭子色泽红亮,皮酥肉嫩,咸甜适宜,味香回甜,深……[详细]
抓饭,维吾尔语称“波劳”。其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油(植物油)。抓饭的花样很多,人们除了用羊肉做抓饭外,还用牛、马、鸡、鹅、雪鸡、野鸡等肉来做抓饭。除此而外,还用葡萄干、杏干、桃皮子等干果做抓饭,称这为甜抓饭或素抓饭。有的抓饭里还放“毕也”(温)。无论哪种抓饭都要放胡萝卜、洋葱……[详细]
酸辣豆花是营山有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。  制作豆花需要选用上等黄豆,用井水或河水浸泡充分后细磨为浆,过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水,冲入烧沸的豆浆,静置让其凝成豆花。  酸辣豆花是豆……[详细]
总统府坐落于维尔纽斯老城区,为立陶宛统治者办公和居住的地方,这是一座乳白色宫殿,历史悠久,可以追溯至14世纪,在历史上经过了多次重建,目前的建筑于1824年开始建造,1834年完工。  总统府在16世纪曾为维尔纽斯主教的居住之地,18世纪为维尔纽斯总督的住所,于1997年成为立陶宛总统官方……[详细]
母子酱油母子酱油为开封的传统产品,基本沿用传统工艺生产,天然晒制而成。其色泽酱红,液似棉油,入口浓香,回味绵长,为烹饪调味之佳品。  该品以黄豆、面粉、食盐、元油、酱色为原料,经过泡豆蒸煮、拌粉切块、发酵制曲、入缸晒制和榨油后再晒等多道工序精酿而成。  母子酱油成熟块料入缸晒制时,对入母子……[详细]
汉寿南禅寺位于湖南省常德市汉寿县龙阳镇宝塔河村。南禅寺,始建于南宋孝宗十一年(1138),抗战时期曾被日军飞机炸毁部分,文革中全毁。现寺院主体建筑大雄宝殿为2006年重建。  景区地址:湖南省常德市汉寿县龙阳镇宝塔河村  乘车线路:在汉寿汽车总站坐2路车到终点站宝塔河村下车再步行前往……[详细]
世界上最大的粽子是由广西壮族自治区南宁市的一家酒店的厨师做成的。这个粽子光长度就达3m,宽度更是达2m,高度约为1.5m。这家厨师不仅将其包好,同时还用非常大的蒸笼将这只粽子蒸熟了。蒸熟之后的粽子的重……[详细]

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