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清镇凉水井老腊肉

贵州特产—清镇凉水井老腊肉,贵州著名土特产之一。其貌不扬,但吃味好,嚼在口里,满嘴生津,齿颊留香。蒸熟的腊肉,香肠可以一片片、一丝丝撕着吃。洗净的肥腊肉,通明透亮,放在阳光下,可照见人影,油而不腻。   制作方法:贵州人制作腊肉、香肠有其独特的工艺和手法,腊月间,人们将自家喂……[详细]
贵州特产—清镇凉水井老腊肉,贵州著名土特产之一。其貌不扬,但吃味好,嚼在口里,满嘴生津,齿颊留香。蒸熟的腊肉,香肠可以一片片、一丝丝撕着吃。洗净的肥腊肉,通明透亮,放在阳光下,可照见人影,油而不腻。   制作方法:贵州人制作腊肉、香肠有其独特的工艺和手法,腊月间,人们将自家喂……[详细]

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