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原料配方：五花肉坯100千克川盐6.4千克白糖800克硝200克酱油2千克 制作方法：1.先将五花肉切成条块，然后进行腌制。 2.腌制时，将盐炒热，晾凉后同硝拌均匀，然后在肉坯上搓盐，搓完盐后放入缸中腌3天，气温较低时要适当延长腌制时间，腌制的第二天要倒一次缸。捞出后用清水洗净，用酱油……[详细] |
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原料配方：五花肉坯100千克川盐6.4千克白糖800克硝200克酱油2千克 制作方法：1.先将五花肉切成条块，然后进行腌制。 2.腌制时，将盐炒热，晾凉后同硝拌均匀，然后在肉坯上搓盐，搓完盐后放入缸中腌3天，气温较低时要适当延长腌制时间，腌制的第二天要倒一次缸。捞出后用清水洗净，用酱油……[详细] |
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在西藏，在每个藏胞家庭，随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前，牧民提炼酥油的方法比较特殊。 先将奶计加热，然后倒入一种叫做“雪董”的大木桶里(高4尺、直径l尺左右)，用力上下抽打，来回数百次，搅得油水分离，上面浮起一层湖黄色的脂肪质……[详细] |
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辽阔肥沃的松嫩平原，多姿多彩的民族风情，在这里积淀着丰厚的历史文化。而位于松嫩平原中心地带的吉林省松原市查干湖区，传承千年的渔猎文化，就是一颗闪亮明珠，并且经历时间越久，这颗明珠就越璀灿。查干湖冬捕，……[详细] |
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伊尹祠为河南省文物保护单位。 伊尹祠古史记载商代名相伊尹出生于此,后人为纪念伊尹,在这里建伊尹祠。 类别：古建筑 时代：明、清 地址：嵩县纸坊乡白土圆村 公布时间：2008/6/1 公布批次：第五批……[详细] |
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仿山墓群为山东省文物保护单位。 仿山墓群位于定陶县城北偏西约5公里处，西距菏泽至商丘公路约1.5公里。乘车至定陶县化肥厂，举目东望，突兀隆起，绿荫覆盖，仿佛若山，即仿山墓群。仿山墓群由东西两山构成：东山阜高约12米，东西宽90米，南北长340米，中间跨越50米的深谷，即至西山；西山高约4……[详细] |
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