牛干巴是回族最主要的阉制肉制品,其味道独特、营养丰富,为各族群众所喜爱。随着人们生活水平的不断提高,牛干巴这昔日的“富贵菜”也早已“飞入寻常百姓家”,成为颇有特色的风味食品。 牛干巴的制作工艺简单,取肥壮的牛肉(以黄牛为主)根据人们的口味配盐、花椒、胡椒、八角、草果(这四种配料均应打成粉……[详细] |
蜡染艺术在西南少数民族地区世代相传,形成了独特的民族艺术风格,是中国极富特色的民族艺术之花。 蜡染工艺品图案精美,深受消费者的喜欢。其传统的制作方法是用特制的蜡刀,蘸上熔化适度的蜂蜡在一块块大小不等的白布上画出各种花纹图案,然后将画好的白布浸在染缸里染色,再将染了色的布经沸水去蜡,清……[详细] |
苗家万花茶 制法:(1)将冬瓜、柚子皮切成手指大小、形状不同的条或片,再在上面雕刻各种花草鸟兽,组成各种吉祥如意的图案。 (2)用稀释的石灰水浸泡雕好的冬瓜皮及柚子皮,去除生涩苦味,再与青铜、明矾同用文火煮沸返青,保持新鲜脆嫩;沥干水后,加适量白糖、蜂蜜和桂花香精拌匀,反复曝晒,使之透……[详细] |
原 料: 大米500克,鸡蛋清250克,芝麻50克。 调 料: 白糖、白蜂蜜、桃仁、花生仁等适量。 制作方法: 蒸。大米淘洗干净,加水磨成米浆,加入鸡蛋清、白糖,用筷子顺一个方向用力搅,搅至白糖溶化时再加蜂蜜调匀。白纸用油浸透垫在蒸笼底,放上木方格子把搅好的米浆分……[详细] |
原 料: 大米500克,鸡蛋清250克,芝麻50克。 调 料: 白糖、白蜂蜜、桃仁、花生仁等适量。 制作方法: 蒸。大米淘洗干净,加水磨成米浆,加入鸡蛋清、白糖,用筷子顺一个方向用力搅,搅至白糖溶化时再加蜂蜜调匀。白纸用油浸透垫在蒸笼底,放上木方格子把搅好的米浆分……[详细] |
三板桥镇红皮大蒜鳞茎扁球形,外皮紫皮红色,茎瓣(蒜瓣)肥大,辛辣味浓,具有香气,品质上等。 黔西南州普安县三板桥镇采取“公司+基地+农户”的运作模式,发展农特产品红皮大蒜种植工作,种植红皮大蒜近1000亩,每亩年平均产量达400至600公斤左右,目前红皮大蒜获得国家商标总局批准的注册商标……[详细] |
苗家万花茶 制法:(1)将冬瓜、柚子皮切成手指大小、形状不同的条或片,再在上面雕刻各种花草鸟兽,组成各种吉祥如意的图案。 (2)用稀释的石灰水浸泡雕好的冬瓜皮及柚子皮,去除生涩苦味,再与青铜、明矾同用文火煮沸返青,保持新鲜脆嫩;沥干水后,加适量白糖、蜂蜜和桂花香精拌匀,反复曝晒,使之透……[详细] |
第一个将“豆芽煮豆腐”这道菜起名为“金钩挂玉牌”的人真是太有才了。据说这个话语出自一位出身寒门的秀才介绍自己父母的职业——“父,肩挑金钩玉牌沿街走;母,在家两袖清风挽转乾坤献琼浆”。 这位秀才起的菜名的确很形象。金钩——黄豆芽,玉牌——嫩白的豆腐。如果你是贵州人,想起这道菜,一定……[详细] |
外地人第一次吃折耳根,多半会被“雷翻”。其实折耳根并不是什么稀罕物,它就是鱼腥草的根。鱼腥草是一味中药,在其他城市,要买鱼腥草一定得去中药房,而在云贵川三省,鱼腥草却是在菜场每天可见的新鲜菜。四川人吃鱼腥草的叶子,而云贵两省吃的是鱼腥草的根。有一种说法也不知有没有经过考证:鱼腥草的叶子长得……[详细] |
普安薄壳核桃是贵州省黔西南州普安县的特产。普安薄壳核桃以其壳薄、仁丰满、色泽明朗、口感香、营养高等优良品质深得广大消费者的赞誉。 普安高棉薄壳核桃是纯天然的绿农特产品,生产于普安东北方向约29公里的高棉乡,这里山青水秀,无工业污染。各个村落遍布天然生长的核桃树,多年以来,高棉核桃以其壳薄……[详细] |
牛干巴是回族最主要的阉制肉制品,其味道独特、营养丰富,为各族群众所喜爱。随着人们生活水平的不断提高,牛干巴这昔日的“富贵菜”也早已“飞入寻常百姓家”,成为颇有特色的风味食品。 牛干巴的制作工艺简单,取肥壮的牛肉(以黄牛为主)根据人们的口味配盐、花椒、胡椒、八角、草果(这四种配料均应打成粉……[详细] |
三板桥镇红皮大蒜鳞茎扁球形,外皮紫皮红色,茎瓣(蒜瓣)肥大,辛辣味浓,具有香气,品质上等。 黔西南州普安县三板桥镇采取“公司+基地+农户”的运作模式,发展农特产品红皮大蒜种植工作,种植红皮大蒜近1000亩,每亩年平均产量达400至600公斤左右,目前红皮大蒜获得国家商标总局批准的注册商标……[详细] |
第一个将“豆芽煮豆腐”这道菜起名为“金钩挂玉牌”的人真是太有才了。据说这个话语出自一位出身寒门的秀才介绍自己父母的职业——“父,肩挑金钩玉牌沿街走;母,在家两袖清风挽转乾坤献琼浆”。 这位秀才起的菜名的确很形象。金钩——黄豆芽,玉牌——嫩白的豆腐。如果你是贵州人,想起这道菜,一定……[详细] |
外地人第一次吃折耳根,多半会被“雷翻”。其实折耳根并不是什么稀罕物,它就是鱼腥草的根。鱼腥草是一味中药,在其他城市,要买鱼腥草一定得去中药房,而在云贵川三省,鱼腥草却是在菜场每天可见的新鲜菜。四川人吃鱼腥草的叶子,而云贵两省吃的是鱼腥草的根。有一种说法也不知有没有经过考证:鱼腥草的叶子长得……[详细] |
普安薄壳核桃是贵州省黔西南州普安县的特产。普安薄壳核桃以其壳薄、仁丰满、色泽明朗、口感香、营养高等优良品质深得广大消费者的赞誉。 普安高棉薄壳核桃是纯天然的绿农特产品,生产于普安东北方向约29公里的高棉乡,这里山青水秀,无工业污染。各个村落遍布天然生长的核桃树,多年以来,高棉核桃以其壳薄……[详细] |
普安茶叶是贵州省黔西南州普安县的特产。普安是“中国古茶树之乡”,茶叶成熟期早,富含锌硒,耐泡,汤色碧绿,味香,口感鲜醇回甜。普天、金雀、细寨银针、雪峰香茗等品牌在国内外多次摘金夺银。 普安县位于贵州省黔西南州北部,地处北纬25°38′和东经105°2′,平均海拔1400米,年均气温14℃……[详细] |
普安四球茶为地理标志保护产品。 四球茶(CamelliatetracoccaZhang)是生息于贵州黔西南州普安县境内海拔1700~1950m群山茂林内的珍稀古茶树。1981年,中山大学张宏达教授根据贵州普安大茶树特征定名。 根据中山大学张宏达教授对茶组植物分类,四球茶生是山茶属茶亚属……[详细] |
普安红茶为地理标志保护产品。 普安红茶 普安县位于东经104°51′10"~105°09′24",北纬25°18′31"~26°10′35",海拔1500米~2200米。春秋温和,冬无严寒,夏无酷暑。多年平均气温13.7℃,1月平均气温4.6℃,7月平均气温20.7℃。年平均降水量13……[详细] |
吕四带鱼是江苏省南通市启东市吕四渔港的特产。吕四带鱼是吕四渔港的四大名产之一。 吕四渔港是全国四大渔港之一,世界九大渔场之一,地近长江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此汇合,处于沿岸低盐水系和外海高盐水系的混合区。加之渔场水浅,紧靠大陆,大、小河流带来的营养物质丰富、水质肥沃、饵料丰富……[详细] |
八卦洲假日山庄 八卦洲位于南京长江大桥下游4公里的江中,面积56平方公里,比南京主城城墙内的面积还大。这里植被茂密,环境幽雅,洲内水系纵横、田野阡陌、鸡犬相闻,以一、三产业为主,是南京近郊一块难得的“世外桃源”。目前,栖霞区和八卦洲投入5000多万元建成贯穿全洲的道路网络,八卦文化园、八……[详细] |
僵尸行星上不全是僵尸。人们之所以给这颗行星取名为僵尸行星,是由于其踪迹不定,并不按照固定的轨迹运转。并且其整个星球的外表都散发出神奇的红色的光芒,如同僵尸一般神秘,变幻莫测。因此,天文学家们将这颗行星……[详细] |
春节是中国人心目中最为神圣、最为隆重的节日,因此对于吃的也就特别讲究。春节期间,哪天吃什么,怎么吃,都是有说道、有来历的。正月初一吃饺子,正月十五吃元宵,人人皆知,太原农村还有一个关于春节期间食品的传……[详细] |
虞山传教士墓为苏州文物保护单位。 虞山传教士墓 位于虞山半山腰晏家山山坡上,坐西朝东,此处为明万历以来天主教教友墓地。虞山传教士墓指中国天主教史上几位重要人物贾宜穆、鲁日满、何云汉、贝少刀,他们在清康熙初至乾隆初葬于此处。罗城内三冢呈品字形排列,罗城外另有一墓冢,总占地面积约222平方……[详细] |
在电白县马踏西北面,有一条河流,很久以前,河南岸有一个小村庄,河北岸连接着一座青山,山麓与河畔之间,有一片田野。河南岸的农民每天都到北岸去耕作,河上没有桥,乡亲们只好搭渡过往。在河里撑渡的是一位年轻美……[详细] |
欢迎各位网友积极参与,共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片,欢迎与我们联系 |
关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3 |
如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息,请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com |