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六盘水作为一座火车拉来的城市，其乡土美食也包容各地百味，兼收并蓄各族神韵，形成了特有的饮食文化。现在流传的六盘水小吃中，既有川菜的鲜味麻辣，如水城羊肉粉、烙锅、荞凉粉；又有江浙菜的清淡香甜，如荷叶糯米鸡、蒸蒸糕、思乡青豆腐；更少不了本地原住民独具特色的美食，如枸酱、盘县火腿。除了特色小吃，……[详细] |
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巴仁宝勒格度假村（水库） 位于海流图镇东北5.8公里处，度假村总面积达1800亩，中心是巴仁宝勒格水库，水面达19万平方米。该水库由天然矿泉水汇集而成，水质优良、清爽甘甜，四季常流不息。度假村邻水畔建有现代化蒙古包14顶，为游客提供餐饮服务。可开展划船、钓鱼、游泳、休闲度假、祭敖包、观赏……[详细] |
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乌江古纤道，一条土家先民血汗凝结的长龙，它穿越岁月的时空，记载着乌江黄金水道的兴衰和船工的悲欢。 乌江古纤道，一部乌江航运史，刻在乌江岸边百丈悬崖上的丰碑，一条被称作土家人的丝绸之路。 乌江纤道，始修于明朝。田氏家谱载，明嘉靖乙亥（1539）年10月，郡人田秋任四川按察使时，上疏朝廷获……[详细] |
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进士糕与状元饼是古城开封传统名点，沿传数百年，盛誉不衰。相传宋代科盛行，每年进京赶考的书生云集京师开封。商人们迎合考生心理，争相制作“进士糕”与“状元饼”。两者的原料、做法相近，工艺精良，只是用馅不同。 其做法是：先把糖、蜜、油、鸡蛋、绍酒和食用黄色素，按比例混合，制成面团待用。然后，将冬……[详细] |
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鹤峰灰灰菜是湖北省恩施州鹤峰县的特产。灰灰菜，又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。灰灰菜多生长于地边、山野、路旁及房前屋后。 灰灰菜性味甘平，清热、利湿、降压、止痛、杀虫、止泻。幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。据测定，100克嫩苗中含蛋白质3.5克，脂……[详细] |
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秦安甜醅 秦安甜醅是一种美味香甜、酒味甘醇的甜食品。它的制作过程是将优质冰糖色白小麦在石碾上舂皮后，淘净煮熟、晾干，在不同的季节，掌握一定的温度，用名酒曲配合发酵约36小时后即可食用。发酵工艺以曲子为主，关键在于掌握温度，发酵时所反应生成的甜醅酒，可谓稀罕之物，不仅味道特美，而且营养价值……[详细] |
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