原料:面粉500克,猪油150克。 调料:鲜明虾10个,猪油、盐、胡椒粉、姜沫、葱花等适量。 制作方法:将面粉200克、猪油100克拌匀,擦成干油酥。剩下的300克面粉,加猪油50克、温水100克和匀揉成水油面团。再将干油酥包入水油面团内,用小包酥的方法开酥下剂制成。明虾取净肉用刀背捶……[详细] |
原料:面粉500克,猪油150克。 调料:鲜明虾10个,猪油、盐、胡椒粉、姜沫、葱花等适量。 制作方法:将面粉200克、猪油100克拌匀,擦成干油酥。剩下的300克面粉,加猪油50克、温水100克和匀揉成水油面团。再将干油酥包入水油面团内,用小包酥的方法开酥下剂制成。明虾取净肉用刀背捶……[详细] |
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