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擂茶粑

主料:糯米6千克,赤小豆2.5千克,苏麻1千克   辅料:菜籽油2.5千克,猪油500克,食盐250克,花椒粉50克   制作过程: 将苏麻淘洗干净,滤干水分,炒熟舂茸,放入锅内加水煮沸,搅拌除去表皮,放适量盐制成擂茶;小豆洗净浸泡,装入木甑蒸熟,取出捣茸成泥状,加入花椒粉、盐……[详细]
主料:糯米6千克,赤小豆2.5千克,苏麻1千克   辅料:菜籽油2.5千克,猪油500克,食盐250克,花椒粉50克   制作过程: 将苏麻淘洗干净,滤干水分,炒熟舂茸,放入锅内加水煮沸,搅拌除去表皮,放适量盐制成擂茶;小豆洗净浸泡,装入木甑蒸熟,取出捣茸成泥状,加入花椒粉、盐……[详细]
贵州的玉兰片以桐梓县的产量最多,质量最好。桐梓玉兰片系列以楠竹鲜笋精心加工而成。  制作方法:1.采收:农历冬至至次年清明是采竹笋的季节。将竹笋挖出,抖掉泥沙(不能水洗),砍掉老蔸。  2.蒸制:将清理好的竹笋带壳放入木甑内蒸。蒸时火侯要均匀,生熟要适度。  3.烘烤:蒸好后取出阴干剥去外……[详细]
白渡牛肉干是享誉中外的富有客家风味的传统名牌食品,清末时由白渡堡乡民开始制作,距今已有一百多年的历史。白渡镇牛肉干选用壮健的黄牛肉,用手工切成薄片,加上胡椒粉、香料调味,晒制,炕熟而成,具有清脆、鲜甜、微辣的独特风味。  近年来,白渡牛肉干在坚持传统生产工艺的基础上,采用科学配料的新工艺,……[详细]
石敢当的起源宋朝庆历年间,张伟做福建莆田县官时,他重新修筑衙署,在掘地的时候挖到一块石碑,上面刻着“石敢当,镇百鬼,压灾殃,官吏福,百押字记。”的字样。而早在西汉时期的一些书本上就有对“石敢当”进行相……[详细]
布拉博喷泉(Brabofontein)是比利时城市安特卫普的一个喷泉,位于安特卫普大广场,安特卫普市政厅前。布拉博喷泉将会把游客带入了汗德-沃盆的神话中。恐怖的巨人特龙安帝公过去一直-爱斯考河第一批海员们的生意。幸好勇敢的士兵布拉博杀了他并且砍下了他的右手,把他的手扔到河里。手既是汗德,扔……[详细]
蒸羊羔肉 选用40~50天的羊羔(俗称“够毛羔”),宰后用凉水泡去血水后,剁成小块放入盆内,加入少量白面、香油、红葱末、调料、盐,搅拌均匀装碗上笼,旺火约蒸90分钟即可。……[详细]
鲁南花卉城为国家AAA级旅游景区。  临沂鲁南花卉城位于罗庄区盛庄办事处十里堡社区,占地200亩,拥有高标准的室内结构温棚6万平方米,为全国单体面积最大、集花卉销售、观光、旅游为一体的大型花卉专业市场。   市场由花卉批发区、鲜切花批发区、高档精品花卉区、盆景奇石区、餐饮服务区五大专业区组……[详细]

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