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乌江鱼火锅

主 料   鲢鱼一条。   辅 料   豆腐、豆芽、香菇适量。   调 料   鱼火锅底料,豆瓣酱、盐、味精、五香粉、胡椒粉、干辣椒、猪油、姜、大葱。   制作过程   1.将鱼刮去鱼鳞,剖腹去内脏洗净,两面打上花刀;   2.豆腐切成……[详细]
主 料   鲢鱼一条。   辅 料   豆腐、豆芽、香菇适量。   调 料   鱼火锅底料,豆瓣酱、盐、味精、五香粉、胡椒粉、干辣椒、猪油、姜、大葱。   制作过程   1.将鱼刮去鱼鳞,剖腹去内脏洗净,两面打上花刀;   2.豆腐切成……[详细]

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