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冻鱼介绍

冻鱼  苗家入冬的时令菜肴,是在隆冬季节,从田、塘或河沟里捕来鲜鲤、鲫、青鱼或别的杂鱼洗净去杂,放入清水锅里烧煮。待七、八成熟后,陆续掺入白豆腐、山药根、冻菌、生姜、夜寒苏根(或花)继续清蛇至汤白稠浓,再放入食盐、花椒搅匀,稍煮少许,即连锅一起,置于阴冷的凉台上。过了一夜后,即冻成一整块,……[详细]
冻鱼  苗家入冬的时令菜肴,是在隆冬季节,从田、塘或河沟里捕来鲜鲤、鲫、青鱼或别的杂鱼洗净去杂,放入清水锅里烧煮。待七、八成熟后,陆续掺入白豆腐、山药根、冻菌、生姜、夜寒苏根(或花)继续清蛇至汤白稠浓,再放入食盐、花椒搅匀,稍煮少许,即连锅一起,置于阴冷的凉台上。过了一夜后,即冻成一整块,……[详细]
“三月三进香”,俗称“拜香”,在常熟流传已久,是常熟特有的一种民间文化习俗。常熟“三月三拜香”的渊源来自于古代的上巳节。据《史记•外戚传》、《后汉书•礼仪志》记载,当时上巳节都以修禊为主题。随着时间的……[详细]
里岔海味酒楼特色品牌,选用新鲜驴肉,经多道工艺精工制作而成,成品口味清纯、肉质鲜嫩、风味独特、营养丰富。( 胶州)……[详细]
泰州市梅兰芳纪念馆由原梅兰芳史料陈列馆和梅兰芳公园合并而成。1985年2月时任国家主席的李先念题写了馆名。梅兰芳史料陈列馆由明清两代古建筑移建而成。其布局错落有致,融严整、朴实、幽静、雅致于一体。  交通:城市道路由主干宽度35—60米、次干道宽度25—35米和支路宽度25米以下组成。结构……[详细]
龙溪祝氏宗祠,位于上饶市广丰区东阳乡龙溪村,全国重点文物保护单位。龙溪古村位于赣、浙、闽三省交界处,距广丰县城30余公里,因有龙溪水而得名。《须江郎峰祝氏世谱》记载:祝氏始祖于元末明初,从浙江省江山市……[详细]
饮食习惯 三餐膳食开门七件事,“柴米油烟酱醋茶”,全是有关吃喝的,雅些称“饮食”。悠悠万事,惟此为大,不可须臾离也。不独凡人,圣人也是如此,有言为证:“食、色,性也。”不独国人,老外也如此,费尔巴哈说……[详细]
双冬为国内知名的槟榔王国所在,放眼尽是槟榔树与荖叶田,以及夹道的双冬槟榔亭街景,让人印象深刻。由于地理条件上的优越,在双冬出产的槟榔特别的爽口,再加上本地独特的配方及自产的老叶,使得口感独特,享誉全台湾。……[详细]

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