香肠,土话也叫瓤肠,是一种古老的肉食品保存方式。在思南无论你住在城里还是乡村,年猪可以不杀,但香肠一定会做。进入腊月,思南城乡到处腊味飘香,让人清口水直流。 备料 备料是基础,要备“三大块”,即是备好猪肉、猪小肠和佐料。 1、猪肉。香肠的肉一般选择前腿和后腿肉,前腿肉偏肥,后腿肉偏瘦……[详细] |
香肠,土话也叫瓤肠,是一种古老的肉食品保存方式。在思南无论你住在城里还是乡村,年猪可以不杀,但香肠一定会做。进入腊月,思南城乡到处腊味飘香,让人清口水直流。 备料 备料是基础,要备“三大块”,即是备好猪肉、猪小肠和佐料。 1、猪肉。香肠的肉一般选择前腿和后腿肉,前腿肉偏肥,后腿肉偏瘦……[详细] |
均安乃著名塘鱼产区,用塘鱼制作各种风味食品已有数百年历史,均安鱼饼可算是该类食品之代表作。清代同治年间,均安仓门人欧阳礼志将其父欧阳华长的厨艺发扬光大,创制了煎鱼饼。欧阳礼志最初在均安圩中心街(今华安直街)设档,后来他的儿子寿钊继承父业,挂出了“寿钊鱼饼”的招牌。由于香气扑鼻,爽滑甘甜,这……[详细] |
京山白花菜为农产品地理标志产品。 京山白花菜是湖北珍稀名产蔬菜作物之一,早在2000多年前即为贵族宴宾珍肴,唐太宗李世民品尝后赞其质优、味美,并将它定为每年的贡品。 白花菜集中生长在湖北中部的安陆市各地伏水等、清明河乡等的一带,及京山县境内与安陆市接壤的漳水河两岸,以及当地人有将白花菜……[详细] |
手是人体人体最灵活的一个器官,不论是做什么人们几乎都离不开它,人的手从手腕到中指末端的长度一般在15-20厘米左右,若是拥有一双大手也是得天独厚的优势。世界上最长的手来自中国巨人鲍喜顺,他的手长达38……[详细] |
三合潭遗址为浙江省文物保护单位。 三合潭遗址 (省级文物保护单位) 年代:商周 公布时间:2005年3月16日 遗址面积约2000平方米,已发掘500平方米。文化层厚2米左右。主体堆积为商周时期遗存。遗物主要有原始瓷和印纹硬陶,原始瓷约占器物总数的80%。密集的木桩、木柱等建筑……[详细] |
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