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铜仁锅巴粉介绍

传统特色食品。其制作方法是将浸泡好的大米和菜叶磨成浆后,在铁锅中烙烫。由于其表面极似锅巴而得名。食用时配以各种佐料,味美方便,是早餐和中餐的常用食品。  和西安的凉皮很像。盘子粉通常是凉吃或者煮了吃,锅巴粉则还要加青菜打浆,在锅里烙起锅巴后才行,做好的锅巴粉色泽金黄,十分诱人。……[详细]
传统特色食品。其制作方法是将浸泡好的大米和菜叶磨成浆后,在铁锅中烙烫。由于其表面极似锅巴而得名。食用时配以各种佐料,味美方便,是早餐和中餐的常用食品。  和西安的凉皮很像。盘子粉通常是凉吃或者煮了吃,锅巴粉则还要加青菜打浆,在锅里烙起锅巴后才行,做好的锅巴粉色泽金黄,十分诱人。……[详细]
遂川板鸭为地理标志证明商标。  遂川板鸭、俗称“炮腌”,原以遂川良种麻鸭为原料,经精心喂养后宰杀加工而成。遂川板鸭外型美观,呈扁平桃圆型,刀口整齐,皮张完整,体表光洁无毛,皮色乳白。其肉干爽肥嫩,咸味适中,骨脆可嚼,尾油丰满,味香可口,风味独特。    九十年代后,板鸭加工规模进一步扩大,……[详细]
十月一日,为送寒衣节。这一天,特别注重祭奠先亡之人,谓之送寒衣。与春季的清明节,秋季的中元节,并称为一年之中的三大“鬼节”。民间传说,孟姜女新婚燕尔,丈夫就被抓去服谣役,修筑万里长城。秋去冬来,孟姜女……[详细]
在每个朝代,都有一个在位时间最长的皇帝,比如清朝的康熙,明朝的万历,唐朝的唐玄宗李隆基。而说到李隆基,相信大家也都不陌生,他是古代四大美女之一杨贵妃的男人,在晚年,李隆基更是因为宠信奸臣,宠爱杨贵妃,……[详细]
《南海更路经》又有《南海水路经》、《南海定时经针位》、《西南沙更簿》、《顺风得利》、《注明东、北海更路簿》、《去西、南沙的水路簿》等名称,不同的名称有不同的手抄本和口头表述内容。《南海更路经》有两类,……[详细]
从小我们就听说过“龟兔赛跑”的故事,兔子一撒腿乌龟连影子都看不着。不仅仅是走路,乌龟不理你做什么都总是慢动作一样,如同高龄的老人,或许只有蜗牛了比乌龟还慢了。那么世界上跑的最慢……[详细]
曼拉节是甘肃省卓尼县部分地区藏族人民的传统节日。每年农历正月初八至十五举行,为期七、八天。节日前,出嫁的妇女都要返回娘家,与父母兄弟姐妹团聚。节日里,各村寨还要挑选能歌善舞的男女青年、组成"沙目"(歌……[详细]

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