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安洲一绝 盐蛋是四川绵阳特产,它制作工艺巧妙,历史悠久,集中了皮蛋和咸鸭蛋两家之长,既有咸鸭蛋那红黄透亮油浸浸的蛋黄,又有皮蛋那翡翠色半透明的蛋白,香味特殊,口感层次丰富,蛋白弹性十足,蛋黄细腻翻沙----------就象中星爷将濑尿虾和牛肉丸结合在一起,作出妙绝天下的濑尿牛丸一样精彩!……[详细] |
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安洲一绝 盐蛋是四川绵阳特产,它制作工艺巧妙,历史悠久,集中了皮蛋和咸鸭蛋两家之长,既有咸鸭蛋那红黄透亮油浸浸的蛋黄,又有皮蛋那翡翠色半透明的蛋白,香味特殊,口感层次丰富,蛋白弹性十足,蛋黄细腻翻沙----------就象中星爷将濑尿虾和牛肉丸结合在一起,作出妙绝天下的濑尿牛丸一样精彩!……[详细] |
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锅魁——绵州小吃一绝 锅魁中间有一个“龙眼睛”似的锅魁头，把龙眼牵出、提出来，整个锅魁一层油旋子锅魁：层旋开而不会断，锅魁则层层都酥。制作油旋子锅魁要求精细制作，特别是在和面上。 混堂锅魁：其特色是泡，锅魁泡得老高，现在的蛋糕都无法与它的味道相比。 脆皮锅魁：以香味闻名，有各种馅，锅魁……[详细] |
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烫面角是新安县的名小吃，属河南省名小吃之一。相传，早年有个名叫任焕章的邓州人，幼年父母双亡，只身一人流落到开封，在一家饭店里打杂，时间长了，掌柜的看他为人厚道，就收他当徒弟。一天，任焕章发面时失手把滚……[详细] |
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黄瓜菜，别名广东菜，学名荚果蕨菜。黄瓜菜含有诱人鲜黄瓜清香味道，故而得名。本品色泽翠绿悦目，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和多种维生素，食之美味适口，炒、泡、调汤皆宜，是著名的山野菜之一。黄瓜菜的药用价值很高，大体与蕨菜相同，常食客健身，并能医治头昏目眩、高血压等症，是不可多得……[详细] |
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太子湖的美，是一种静美。千百年来，太子湖岁月舒缓、烟雨含幽、步履姗姗、优游素雅，似乎永无巨浪排空，永无云雨翻飞，似了沿岸民众的心境：安宁、平和，又恬静受用。 太子湖得名于一个民间传说。据说在700多年以前，成吉思汗的三太子窝阔台在大臣木华梨的陪同下，来到驻马山顶，只见一汪南北山峦相拥、绿……[详细] |
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