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赖心辉（1886—1942），字德祥，清代光绪10年（1886）生于四川省三台县鲁班乡，父亲是小商人，幼年在家乡读私塾，后在他岳父引荐，在曾伯和（曾秉中，曾德治，字伯和，今中江石笋乡人，云南候补道台，槐轩学派再传弟子，从学李思栋（字松山））门下学习。曾伯和见他大可培养，1907年出任云南省……[详细] |
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北石家庄有一道风格别致的菜肴——雪桥八仙，它的制作方法是：将六只鸡蛋的蛋清打成飞糊，抹成单孔大桥形状，桥两头用黄瓜或冬瓜作为桥柱，装笼蒸使之定型。同时，将赵县雪花梨和桔子、萝卜去皮核上笼蒸熟，取出摆在……[详细] |
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石水缸 石水缸位于揭阳市区仙桥南部狮山出水口，有“双狮守水口”之雌雄“卧狮”踞其两边，还有相传往来神仙必经之道的“仙梯”，有石洞交叠相连而成的“水帘洞”。水帘洞南侧，有一面积达百余丈的居石卧于山凹水潭中，上面分布着大小各异的数十个天然石堀，这就是远近闻名的“石水缸”。“缸”内水清似玉，流……[详细] |
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原料： 山药150克，鲜蚕豆仁150克，白糖300克，猪油100克，猪肥膘肉100克。调料： 蜜瓜片、桔饼、核桃仁、红枣樱桃、水芡粉等适量。刀工成型： 山药削皮洗净上笼蒸 、鲜蚕豆仁去皮。上笼蒸烂熟，红枣、樱桃去核去籽，猪肥膘肉捶茸，山药、蚕豆分别捣成茸泥，将山药泥加水芡粉、白糖10……[详细] |
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原在沁阳县城西北20公里北范村兴福寺内，因寺已不存，1975年运至沁阳县博物馆内。经幢用青石雕刻，通高约4.10米，由座、身、顶三部分组成。 幢座下部为圆覆莲基座，上部为八角形座面，每角雕一兽头，口衔圆环，环垂丝绸结扎的长帛，每角之间用璎赂相连，其上有覆莲两层，下为帷幔。 幢身为八……[详细] |
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南宋山阴(今浙江沼兴)沈园的粉壁上曾题着两阕《钗头凤》：其一：红酥手，黄藤酒，满城春色宫墙柳；东风恶，欢情薄，一怀愁绪，几年离索，错、错、错。春如旧，人空瘦，泪痕红邑鲛绡透；桃花落，闲池阁，山盟虽在，……[详细] |
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