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九龙坡区特产

“白市驿板兔”,是重庆市著名特产,在巴渝大地久负盛名。经过百年积淀和不断创新,形成了以“白市驿板鸭”为拳头产品,板兔、缠丝兔、兔丁为主的礼品。    本品创始于十九世纪七十年代,已有一百多年历史,在国内外消费中享有盛誉。本品采用优质兔肉及多种天然香料、独特配方、传统的加工工艺结合现……[详细]
蝴蝶米饺,蒸点,特点:形如彩蝶,皮软糯,馅香甜。烹制法:蒸。  瓜条、橘饼、蜜樱桃切成细丁,加白糖、炒面粉少许、猪板化油揉制成馅。hy8   大米加糯米泡后磨细、吊干水分,入笼煮熟,擂成团,做成剂子,擀成圆皮,包入馅心,对叠成半圆形,用面点梳挤压成蝴蝶形,用黑芝麻嵌眼睛,蛋皮做花纹,再加触……[详细]
菜系:川菜  口味:香辣  价格:10-40元  特色:酥香爽脆,回味无穷。  原料:  鸡1000克,花椒8克,辣椒30克,大葱15克,姜10克,味精2克,盐8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克,大蒜5克,白砂糖2克。  制作方法:  1.把整只鸡切成小丁。  2.在鸡丁上洒上生抽……[详细]
原料:仔公鸡、鲜花椒、野山椒、青红美人椒。  做法:仔公鸡洗净宰成6分大小丁,青、红椒切成马耳朵形。锅内下入油烧约6成热,下鸡块爆炒约7成熟时下入鲜花椒、野山椒、美人椒炒香,调入味精、盐、红油炒匀即成。  特点:重庆江津地区四面山之鲜花椒与农家的土鸡合烹,清香味厚,是当今重庆新派特色菜。(……[详细]
金凤烤羊是重庆市九龙坡区金凤镇的特产。金凤镇烤羊外酥里嫩、不肥不腻、不膻不燥、鲜美爽滑、食后不上火深受食客喜爱。金凤烤羊获国家地理标志证明商标。  九龙坡区金凤镇是我市最早发展烤羊产业的地区,也是重庆烤羊发源地之一,重庆很多烤羊店都是从金凤镇发源而来的,从这里走出去的烤羊师傅遍及各地。金凤……[详细]
酱核桃创制于20年代,系重庆传统名产,与该市日升桃片、椒盐桃片齐名。核桃仁香而不涩,甜味纯而不腻,特别酥脆爽口,是本品的特色。现为重庆兰香园仪器厂名产之一。  规格:制品均为半个核桃仁,糖衣上满,表面呈蜂窝状。   色泽:白色,剖面牙黄色。  组织:酥脆化渣,衣糖与核桃仁结合紧密。  口味……[详细]
重庆的小吃,包括酸辣粉,豆腐脑,麻辣小面,火锅,还有重庆人最喜欢的早餐,油茶。重庆的油茶,和北京和西藏以及一些少数民族地区的油茶不一样, 是用热热的米羹泡了炸过了的面条做成的,辅以猪油,盐,味精,花椒粉,胡椒粉,油辣子海椒,葱花,油炸黄豆,和香菜,热热的和匀了,趁热吃。米之香,面之酥脆,每……[详细]
白市驿板鸭产于重庆巴县。  白市驿板鸭产于重庆市郊巴县白市驿,最早多以家庭加工板鸭,产品主 要面向当地酒馆等,后来逐渐销于重庆市大小酒馆及码头各地。  白市驿板鸭选料严格,制作精细,配方独特。这种板鸭是选用当年产的 二斤半左右的肥鸭为原料,经宰杀、褪毛、去内脏后,曝干水分,再用食盐、花椒、……[详细]
白市驿板鸭产于重庆巴县。  白市驿板鸭产于重庆市郊巴县白市驿,最早多以家庭加工板鸭,产品主 要面向当地酒馆等,后来逐渐销于重庆市大小酒馆及码头各地。  白市驿板鸭选料严格,制作精细,配方独特。这种板鸭是选用当年产的 二斤半左右的肥鸭为原料,经宰杀、褪毛、去内脏后,曝干水分,再用食盐、花椒、……[详细]
“白市驿板兔”,是重庆市著名特产,在巴渝大地久负盛名。经过百年积淀和不断创新,形成了以“白市驿板鸭”为拳头产品,板兔、缠丝兔、兔丁为主的礼品。    本品创始于十九世纪七十年代,已有一百多年历史,在国内外消费中享有盛誉。本品采用优质兔肉及多种天然香料、独特配方、传统的加工工艺结合现……[详细]
酱核桃创制于20年代,系重庆传统名产,与该市日升桃片、椒盐桃片齐名。核桃仁香而不涩,甜味纯而不腻,特别酥脆爽口,是本品的特色。现为重庆兰香园仪器厂名产之一。  规格:制品均为半个核桃仁,糖衣上满,表面呈蜂窝状。   色泽:白色,剖面牙黄色。  组织:酥脆化渣,衣糖与核桃仁结合紧密。  口味……[详细]
蝴蝶米饺,蒸点,特点:形如彩蝶,皮软糯,馅香甜。烹制法:蒸。  瓜条、橘饼、蜜樱桃切成细丁,加白糖、炒面粉少许、猪板化油揉制成馅。hy8   大米加糯米泡后磨细、吊干水分,入笼煮熟,擂成团,做成剂子,擀成圆皮,包入馅心,对叠成半圆形,用面点梳挤压成蝴蝶形,用黑芝麻嵌眼睛,蛋皮做花纹,再加触……[详细]
菜系:川菜  口味:香辣  价格:10-40元  特色:酥香爽脆,回味无穷。  原料:  鸡1000克,花椒8克,辣椒30克,大葱15克,姜10克,味精2克,盐8克,料酒15克,生抽10克,植物油25克,大蒜5克,白砂糖2克。  制作方法:  1.把整只鸡切成小丁。  2.在鸡丁上洒上生抽……[详细]
原料:仔公鸡、鲜花椒、野山椒、青红美人椒。  做法:仔公鸡洗净宰成6分大小丁,青、红椒切成马耳朵形。锅内下入油烧约6成热,下鸡块爆炒约7成熟时下入鲜花椒、野山椒、美人椒炒香,调入味精、盐、红油炒匀即成。  特点:重庆江津地区四面山之鲜花椒与农家的土鸡合烹,清香味厚,是当今重庆新派特色菜。(……[详细]
重庆的小吃,包括酸辣粉,豆腐脑,麻辣小面,火锅,还有重庆人最喜欢的早餐,油茶。重庆的油茶,和北京和西藏以及一些少数民族地区的油茶不一样, 是用热热的米羹泡了炸过了的面条做成的,辅以猪油,盐,味精,花椒粉,胡椒粉,油辣子海椒,葱花,油炸黄豆,和香菜,热热的和匀了,趁热吃。米之香,面之酥脆,每……[详细]
金凤烤羊是重庆市九龙坡区金凤镇的特产。金凤镇烤羊外酥里嫩、不肥不腻、不膻不燥、鲜美爽滑、食后不上火深受食客喜爱。金凤烤羊获国家地理标志证明商标。  九龙坡区金凤镇是我市最早发展烤羊产业的地区,也是重庆烤羊发源地之一,重庆很多烤羊店都是从金凤镇发源而来的,从这里走出去的烤羊师傅遍及各地。金凤……[详细]
看过了世界上最贵的汽车品牌,我们再来看看世界上最贵的车标志多少钱。这里我们要说的车标并不是代表汽车品牌,而是一辆车上安装的车标其自身的价值。车标的价值往往和汽车本身的价值关系不是太大,几千万的跑车车标……[详细]
功臣寺遗址(含婆留井)为浙江省文物保护单位。  功臣寺遗址是在临安市功臣山南麓发现的一处大型廊院式建筑遗址,在对该遗址的发掘过程中,先后清理出部分早期建筑的基址、局部的围墙基础、砖(石)制的排水沟、砖砌路、天井铺地及一些砖瓦、吻兽和陶瓷器等历史文化遗存,经与文献史料相比对,可断定其为吴越国……[详细]
青海冬虫夏草,青海省特产,中国国家地理标志产品。2010年5月24日,原国家质检总局批准对“青海冬虫夏草”实施地理标志产品保护。青海冬虫夏草粗蛋白大约为25%、饱和脂肪酸11.1%~13.6%、不饱和……[详细]
孙如游(1549年~1625年),字景文,号鉴湖,余姚人。都御史孙燧曾孙。明神宗万历二十三年(1595年)进士,累官礼部右侍郎。明光宗即帝位后,进礼部尚书,首请建东宫,并反对册立贵妃为太后。明熹宗即位,命其以东阁大学士入阁,参预机务。时言者诋其不以廷臣推荐而入阁,遂于天启元年(1621年)……[详细]
虎尾峡位于浙江省绍兴市新昌县沙溪境内,虎尾峡漂流全程4.3公里,落差近百米,其中3.3公里为峡谷漂流,时光隧道、悬空漂道、短道速降等项目惊险刺激;后半段坡度缓和,鱼舟共行,游客可尽享田园乐趣。虎尾峡漂流以生态峡谷,历史文化,娱乐闯关为主题,音乐漂流(全国第一个)贯穿始末,是都市人休闲娱乐,……[详细]
石敢当的起源宋朝庆历年间,张伟做福建莆田县官时,他重新修筑衙署,在掘地的时候挖到一块石碑,上面刻着“石敢当,镇百鬼,压灾殃,官吏福,百押字记。”的字样。而早在西汉时期的一些书本上就有对“石敢当”进行相……[详细]

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