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鸡汁锅贴

将鲜猪瘦肉剁茸,加调料和鸡汁拌馅,包成饺子在锅中焖烙而成。特色是香脆细嫩,味道鲜美
所谓鸡汁即是鸡汤,此品特色为底面酥脆,表皮软糯,馅心味鲜。制法:猪肥瘦肉洗净剁成茸泥;姜洗净拍破剁碎,加水浸泡后取出姜汁;肉茸放盆内加入鸡汤用力搅动,待肉茸将鸡汁吸入后,再加入姜汁、盐、香油、料酒、白……[详细]
将鲜猪瘦肉剁茸,加调料和鸡汁拌馅,包成饺子在锅中焖烙而成。特色是香脆细嫩,味道鲜美
所谓鸡汁即是鸡汤,此品特色为底面酥脆,表皮软糯,馅心味鲜。制法:猪肥瘦肉洗净剁成茸泥;姜洗净拍破剁碎,加水浸泡后取出姜汁;肉茸放盆内加入鸡汤用力搅动,待肉茸将鸡汁吸入后,再加入姜汁、盐、香油、料酒、白……[详细]
在滚滚元江与叠翠哀牢间,有一个中国境内最大的红河谷盆地,河畔热带风光旖旎醉人,哀牢深处云海梯田神奇壮美,这方美丽丰饶的奇山秀水,就是红河谷中的太阳城——元江。元江是红河谷中的太阳城,这里热带亚热带自然……[详细]
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