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酉阳油茶汤介绍

这是土家族的特色饮食,其来源有两种说法:一是汉代曾在酉阳驻军的伏波将军马援,因当地多瘴威胁士兵身体健康,遂用合茗叶、茱萸、芝麻、盐巴研末为汤饮用(取名五味汤),其后百姓仿效烹制,这才逐渐演变成独具风味的油茶汤;另一种说法源于土家族先民巴人。  巴人善加工茶叶,清代文人曾记有“土人以油炸黄豆……[详细]
这是土家族的特色饮食,其来源有两种说法:一是汉代曾在酉阳驻军的伏波将军马援,因当地多瘴威胁士兵身体健康,遂用合茗叶、茱萸、芝麻、盐巴研末为汤饮用(取名五味汤),其后百姓仿效烹制,这才逐渐演变成独具风味的油茶汤;另一种说法源于土家族先民巴人。  巴人善加工茶叶,清代文人曾记有“土人以油炸黄豆……[详细]

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