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凉糍粑

凉糍粑产于重庆,制法分三步:1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖。2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖。再把黄豆炒熟,磨成粉待用。3、糍粑放在案板上晾凉后,分成两半,一半放在撒有黄……[详细]
凉糍粑产于重庆,制法分三步:1、把糯米淘洗干净,用温水泡二三个小时,控干水后装入饭甑内,用旺火蒸熟,然后,将熟米饭放入石礁窝内。舂茸成糍粑,用热的帕子搭盖。2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃红色素拌匀,制成芝麻糖。再把黄豆炒熟,磨成粉待用。3、糍粑放在案板上晾凉后,分成两半,一半放在撒有黄……[详细]
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白雁泉位于洪范池镇北2公里处的白雁村内。泉与村同名,村北为龙头山,泉即在山之南坡。泉池由重石块砌岸,长5米,宽4.7米,深5米。白雁泉泉水颇佳,水呈碧绿,四季涌流,日涌量850立方米左右,村民皆取此水饮用。水自池南壁石雕龙头口中泻入一方形小池,而后入水渠,灌田浇园。     据说,汉光武……[详细]
观山犹海,哈不茨盖怪石林(神石沟) 一群率真又爽快的朋友相邀,一个富于蛊惑而神奇的召唤,一个有关山石鬼魅空灵的话题,一个久远的神往,于是,在阵雨迷离的清晨,我们结伴向着诺尔公“神石沟”出发了。一路,漠原底色的焦黄在浓重阴云的笼罩下,浅浅雨韵的滋润里,陡然生出一些新绿的况味。这时一个关于生命……[详细]
一、民俗洗三朝 是在平民中为接生婆作酬谢,据民间传说为唐明皇有赐儿钱故事(是指安禄山)这个洗三朝不论王侯公子和士庶百姓都讲究,看来流传甚久。石泉县在城中是在生儿第三天,由接生婆来给娃娃洗澡穿衣服、认祖……[详细]
罗浮山酥醪菜是位于博罗境内的罗浮山酥醪村出品的干菜,又名仙人菜。由于地处罗浮山北峰的酥醪村有着土质肥沃,气候独特、水源无污染等特点,加上酥醪村人制作干菜的独特手法,所以酥醪菜具有味美、纤维质少、用量少等特点,是煲汤的上乘配料,且有清热、润肺的作用。自苏东坡誉酥醪菜为摲拭廊绺嵯扇后,数百年来……[详细]
中华民族,历史悠长。三皇五帝,传位禅让。夏建王朝,始立家邦。汤伐夏桀,灭夏建商。武王伐纣,西周胜强。幽王贪色,身死国丧。平王迁都,东周洛阳。春秋五霸,齐桓宋襄。晋文秦穆,还有楚庄。战国七雄,彼此逞强。……[详细]
骏枣  主产于山西交口县等地,当地古老品种之一。  果实性状:  果实大,圆柱形或长倒卵形。平均果重22.9克,最大果重36.1克,大小不均匀。果肩较小,略耸起,梗洼较深、中广。果顶平。果柄较粗长。果面光滑,果皮薄,深红色。果肉厚,白色或绿白色,质地略松脆,汁液中等,稍具苦味,含可溶性固形……[详细]

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