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思茅至今保留着一道传统名菜"鸡豆腐"，在婚宴喜事酒席上，均有这一道新鲜美味的菜。相传至今已有100多年历史。它的原料主要是鸡肉和鸡蛋。其做法是，用鸡脯肉拿刀背横竖轻轻地反复敲细，拌入适量的淀粉，再将鸡蛋清调勾起花，去其沫后倒人敲细的鸡肉中轻轻地调，然后加人没有油的清鸡汤，放人锅内文火慢煮，……[详细] |
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思茅至今保留着一道传统名菜"鸡豆腐"，在婚宴喜事酒席上，均有这一道新鲜美味的菜。相传至今已有100多年历史。它的原料主要是鸡肉和鸡蛋。其做法是，用鸡脯肉拿刀背横竖轻轻地反复敲细，拌入适量的淀粉，再将鸡蛋清调勾起花，去其沫后倒人敲细的鸡肉中轻轻地调，然后加人没有油的清鸡汤，放人锅内文火慢煮，……[详细] |
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在中国北方，正月初二是祭财神的日子。据《中华全国风俗志》介绍北京春节风俗云：“正月初二各家祭财神，其所祭财神，有由店铺购买者，有自小孩手中买下来。此类童子大半为贫困人家出身，欲乘此新年机会捞摸若干钱文……[详细] |
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宜春本土菜肴：汗蒸禅宗老笋干 相传很多年前，有一个和尚，云游四海，有一天来到宜春的化成寺。当时化成寺的火夫，因拿不出好的斋菜，于是就将用水浸泡好的老笋干与茶油用隔水蒸的办法蒸好。 当菜被端上桌时，和尚问火夫是如何制作的，火夫说：“用瓦罐隔水蒸的，该菜烹饪之前没有加水，但是菜成之后却有汤……[详细] |
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画眉驴产于广灵县，是全国优种驴之一。广灵画眉驴是全国五大优良品种之一，被载入《中国马驴品种志》一书，早在1959年广灵县被山西省确定为画眉驴育种基地，在1982年9月全国驴育种技术经验交流会上，广灵县……[详细] |
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制作材料：主料：口蘑200克；猪肉（瘦）100克。 调料：大葱8克；姜5克；料酒10克；花椒3克；鸡精3克；盐3克；白砂糖2克；味精2克；淀粉（豌豆）10克 ；猪油（炼制）30克。制作工艺：1、将白蘑洗净抹刀片成片。猪肉洗净切薄片。用10克湿淀粉上薄浆；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。……[详细] |
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安阳灵泉寺被誉为“河朔第一古刹”、“中原的莫高窟”，有着极高的历史文化价值。灵泉寺位于安阳市区西南25公里的安阳县善应镇南坪村南宝山之麓，原名宝山寺。东魏高僧道凭法师于武定四年（546年）创建，止于宋……[详细] |
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清代，文水县男婚女嫁，都由父母包办。男子十六、七岁，女子十五、六岁即婚配。民国以后，虽提倡自由结婚，但多数仍为父母包办。一般经过下列程序：提亲当男女年近婚龄时，父母便托亲友或媒人为其提亲。提亲时，双方……[详细] |
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