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傣味牛撒撇

牛撒撇之所以特殊,在于它所用的独特的佐料——牛胃里已和胃液混合在一起,但还没被消化吸收的东西。听上去似乎难以置信,然而如果没有它,牛撒撇就不能成其为牛撒撇。傣族人民制作的撒撇具有麻、辣、苦、凉、甘甜、可口、色泽莹白的特点。他们对撒撇有着特别的偏好,不仅自己喜欢吃,还是招待客人们的上等食品。……[详细]
牛撒撇之所以特殊,在于它所用的独特的佐料——牛胃里已和胃液混合在一起,但还没被消化吸收的东西。听上去似乎难以置信,然而如果没有它,牛撒撇就不能成其为牛撒撇。傣族人民制作的撒撇具有麻、辣、苦、凉、甘甜、可口、色泽莹白的特点。他们对撒撇有着特别的偏好,不仅自己喜欢吃,还是招待客人们的上等食品。……[详细]
天开塔位于北京市房山区,建成于唐龙朔三年(663年),辽代重建。古塔坐落在山腰上,为八角形三层空心楼阁式砖塔,通高15米。塔身4个正方向每层均开有券门,其它4面则辟为直棂假窗。古塔在上世纪损毁,现塔为近代重建,精巧程度已不复当年。  天开塔下有一座地宫,建于辽代,内存经幢式古塔,塔内存放着……[详细]
糊糊来源于古代的肉羹,做糊糊的原汤是带骨髓的羊骨头熬成的。其做法是将羊肉切碎成小片,掺入上等粳米,用文火入汤焖焌,成糊状稀粥。调料以胡椒为主,突出一个“辣”字。一般在冬季早晨开锅,经过数小时熬煎,回味无穷。吃起来香喷喷,辣呼呼,热流涌遍全身,非常舒适。  作为一个地道的岷县人,冬日里严寒的……[详细]
茶具使用久了之后容易产生茶垢,茶垢很难清除干净,如果方法不对强行清除茶垢的话,可能会对茶具造成一定的损坏。这里和大家分享一些小妙招,能够让你轻轻松松清除掉茶具中的茶垢。清洗茶具的小妙招牙膏清洗牙膏对清……[详细]
中国人民解放军中将(1955)。原名刘国章,曾用名张明。1905年12月29日生于河南省信阳王家岗。1925年加入中国共产主义青年团,同年6月转入中国共产党。后赴苏联莫斯科入中山大学学习。1927年回国后,曾任苏联共产-表团翻译、中共中央翻译科科长。1931年6月任中央巡视员。1933年6……[详细]
恩平烧饼,俗称“恩平烧”,为恩平特产,以其制作精巧、风味独特而驰名。恩平烧饼是怎样制作的呢?它的主要原料为糯米粉,有黄糖和白糖两种,配以冰肉及芝麻;还有一种以豆沙或莲蓉为馅料,这些材料一定要精细加工。饼坯制成后,置于平底的圆铁盆中,上下以猛火煎烤。就这样,烧饼具有入口软滑的特点,夹着烧猪……[详细]
太阳钱粮春分是个关于太阳的节日,祭祀太阳,吃太阳糕,这些与太阳有关的活动构成春分的习俗,在老北京,还有一种特殊的民俗活动,叫烧“太阳钱粮”。在春分,人们会将春节期间贴的福字、红纸等等迎着太阳烧掉,这就……[详细]

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