“保山的豆粉筋骨又好、又糯、又细,辣子、大蒜、花椒作料样样齐,那股味道老远闻着口水就滴,吃饱了回家打个嗝、喘口气还透出满口的香气。”这是一首流传在保山夸赞当地小吃豆粉的民谣,足以看出保山人对豆粉的情有独钟。 色泽美 传统而正宗的保山豆粉为下村豆粉,用当地老品种豌豆磨面打成浆,煮至一定……[详细] |
“保山的豆粉筋骨又好、又糯、又细,辣子、大蒜、花椒作料样样齐,那股味道老远闻着口水就滴,吃饱了回家打个嗝、喘口气还透出满口的香气。”这是一首流传在保山夸赞当地小吃豆粉的民谣,足以看出保山人对豆粉的情有独钟。 色泽美 传统而正宗的保山豆粉为下村豆粉,用当地老品种豌豆磨面打成浆,煮至一定……[详细] |
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