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武定壮鸡介绍

武定壮鸡为地理标志证明商标。  武定县各族农民在长期饲养过程中,由优良品种"九斤黄"培育出来的一种良种鸡。武定壮鸡一般在春天孵化,夏天阉割,冬季上市。其中尤以阉母鸡最受消费者欢迎,不但出肉率高,而且肉质特别肥美鲜嫩。  武定壮鸡是在罗婺大地(武定)特有的地理、气候、生物、泉水等自然条件下,……[详细]

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