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姚安风干鸡介绍

云南不少地方有民间制作风干鸡的传统历史,其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。风干鸡以肥嫩仔鸡为原料,最宜选用1.5-2.5千克重的阉鸡。 加工方法:鸡宰杀后,带毛开膛,掏出内脏,每只鸡约用八角10克、草果10克、白胡椒5克和食盐25-35克拌匀(也有加拌辣椒的),在……[详细]
云南不少地方有民间制作风干鸡的传统历史,其中以滇西北的姚安县风干鸡和滇东北的镇雄县风干鸡最为出名。风干鸡以肥嫩仔鸡为原料,最宜选用1.5-2.5千克重的阉鸡。 加工方法:鸡宰杀后,带毛开膛,掏出内脏,每只鸡约用八角10克、草果10克、白胡椒5克和食盐25-35克拌匀(也有加拌辣椒的),在……[详细]
电白人爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢白切,而且一年四季照吃无忌。白切狗的制法是:挑选嫩狗,去净毛及内脏,成条放大锅中煮熟捞起,根据需要多少而斩食。  食白切狗定以蒜茸、辣椒酱作配味。在水东、麻岗、陈村、望夫等镇的街头巷尾,每当夜幕降临之际,摊档上,一条条香喷喷的熟狗立于案上,只见人们三五……[详细]
申公豹在《封神演义》里面属于大反派,申公豹与姜子牙是是兄弟,两个人的师傅都是元始天尊。最终申公豹违反了元始天尊的规矩,所以被除名,最终又拜了通天教,申公豹这一生最喜欢做的事情就是与姜子牙作对,并且和姜……[详细]
纸包羊肉。聚德成将粤菜纸包鸡技法改进烹制纸包羊肉。选纸要质柔韧,耐油浸,炸时不易脆烂。在制计、包制、炸制上都有独到之处,吃时将纸包打开,香气四溢。1943年10月,包头第一次解放。11月17日,联防军区司令员贺龙和华北军区第三兵团司令员杨成武来包头慰问指战员,包头卫戍区司令员赵冠英特意在聚……[详细]
黄土地窑洞生态度假庄园为国家AAA级旅游景区。  黄土地窑洞生态度假庄园,位于陕西省咸阳市永寿县域内,距乾陵14公里,福银高速及312国道直径圆区。项目总占地二万亩,一期开发4300亩。以西北地区独有的黄土高原峡谷沟壑地貌为背景,结合保护完整的百年下沉式古窑洞,以特有的“住”文化为特色的极……[详细]
朱杖子马山洞穴遗址为文化旅游景点。  朱杖子马山洞穴遗址位于朝阳市西北约10公里处边杖子乡朱杖子村北山。马山洞穴是一个石灰岩溶洞,洞穴口距地面约50米。洞穴呈椭圆形,面积约500平方米,洞内坍塌了数块巨型石块,将洞穴分成几部分,洞穴底部距顶部约6米,洞穴壁东部、南部附有奇形怪状的钟乳石,多……[详细]
介 绍 七星坑自然保护区位于恩平市、阳春市河阳东县三地交界处,距恩平市区57公里。林区总面积6800多公顷,原始森林核心地带面积1800公顷。保护区内有国家一级保护植挱椤王,还有古老的客家部落生活地遗址,是目前珠江三角洲内保存最好的天然森林。 七星坑原始森林最高峰为七星顶,海拨844.……[详细]

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