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通海乌鱼生长于杞麓湖中，其皮色乌黑无鳞，俗称黑鱼。按照传统工艺烹制成熟的乌鱼肉片雪白、滋嫩、味美，颇有名气。用乌鱼烹制而成的菜肴主要有三种。一是爆炒乌鱼片。将一市斤重的乌鱼，取其净肉切片待用。锅上火，放入适量猪油，烧至六成熟下入韭菜头段一两，水发木耳1.5两，盐和味精适量，烧至九成熟取锅待……[详细] |
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通海乌鱼生长于杞麓湖中，其皮色乌黑无鳞，俗称黑鱼。按照传统工艺烹制成熟的乌鱼肉片雪白、滋嫩、味美，颇有名气。用乌鱼烹制而成的菜肴主要有三种。一是爆炒乌鱼片。将一市斤重的乌鱼，取其净肉切片待用。锅上火，放入适量猪油，烧至六成熟下入韭菜头段一两，水发木耳1.5两，盐和味精适量，烧至九成熟取锅待……[详细] |
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制作技艺： 1、大肉、土豆、胡萝卜切丁，木耳撕片。 2、锅内添油，投入肉丁煸炒出香味，加葱、姜、胡萝卜丁、土豆丁煸炒，然后烹进料酒、盐、酱油、味精、鲜汤炖熟。 3、将面条入开水锅中煮熟，捞入碗中浇上臊子。 ■特点：面条筋斗，臊子味香。……[详细] |
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在紧邻外滩延伸段十六铺至南浦大桥附近新建的“古城公园”西侧安仁街旁，沿福佑路和安仁街一线密植的竹林信步而行，你会忽然发现一青砖绿瓦的高墙大院。正门墙上的两个壁雕不同寻常：大圆框内，笑呵呵的财神站在小方框中。这就是旧上海最具盛名的沪南钱业公所。 这座位于人民路安仁街“古城公园”里的“古”建……[详细] |
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生、鲜、酸、辣、野是傣家菜的特点，而令傣家菜别具风味的最重要原因便在于香料独特——据资料显示，我国共有八百余种植物香料，仅在云南就有五百余种。傣族一直就有食酸笋的习俗，在亚热带地区漫山的竹林里，竹笋取之不尽，居住在这炎热地区的傣族人，将丰富的竹笋做成酸笋调味品，一方面食酸能防暑解热，另一方……[详细] |
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蔺相如墓（庙）为文化旅游景点。 战国一代名相蔺相如之墓位于县城西北15公里处的南城乡羌村。七雄争霸时期，赵国蔺相如因“完壁归赵”，为国争誉立功，被列为上卿，位居在大将廉颇之上。廉颇不服，见面时总要给他难堪。蔺相如顾全大局，途中相遇，便主动退入小巷，让廉颇先行，后来廉颇明白了蔺相如让他的道……[详细] |
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洪山樱桃为地理标志证明商标。 洪山樱桃 邹城市香城镇果蔬协会 樱桃（学名：Cerasus pseudocerasus），是某些李属类植物的统称，包括樱桃亚属、酸樱桃亚属、桂樱亚属等。乔木，高2-6米，树皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形，无毛。 果实可以作为水……[详细] |
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