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烧豆腐是滇南地区的风味小吃，每块约二十克重，是采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、煮浆、滤浆、成型、滤水、发酵等十余道工序制成。其中发酵工艺是关键，发酵时间短了豆腐发硬且有酸苦味，过长则腐败变质。所谓烧豆腐实际是一种小型臭豆腐，“闻起来臭，吃起来香”，豆腐经发酵处理后许多不易于人体消化吸……[详细] |
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烧豆腐是滇南地区的风味小吃，每块约二十克重，是采用优质黄豆经磨豆、去壳、泡发、磨浆、煮浆、滤浆、成型、滤水、发酵等十余道工序制成。其中发酵工艺是关键，发酵时间短了豆腐发硬且有酸苦味，过长则腐败变质。所谓烧豆腐实际是一种小型臭豆腐，“闻起来臭，吃起来香”，豆腐经发酵处理后许多不易于人体消化吸……[详细] |
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彭山葡萄，四川省眉山市彭山区特产，中国国家地理标志产品。2015年02月11日，原国家质检总局批准对“彭山葡萄”实施地理标志产品保护。彭山葡萄是中国葡萄类型中具有浓郁地方特色的优良果品，是四川著名土特……[详细] |
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汀州八县社会运动人员养成所为福建省文物保护单位。 汀州八县社会运动人员养成所位于龙岩市上杭县临江镇北大路。原为基督教堂。1913年建。占地面积732平方米。前后两栋平房并列，砖木结构。1927年3月23日，共产党员林心尧等人在这里创办汀属八县社会运动人员养成所，先后培养了长汀、上杭、武平……[详细] |
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陈阿金(1898～1934)，原名建全，江苏省阜宁县新沟乡人。1898年生。7岁时家乡遭水灾，随父母逃荒到上海，后进日本人开办的同兴纱厂做童工。 成年后，积极参加党领导的工人运动。在“五卅”运动中，他废寝忘食地组织工人开展反对帝国主义的罢工斗争，成为群众最信赖最能干的领导者之一。192……[详细] |
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游浆豆腐是泰宁县民众常食的一种食品。豆腐质嫩，无粗糙感，还可以制成豆腐干、辣椒豆腐乳、油炸豆腐，营养丰富，消费量大。泰宁风俗在春节前几天，家家户户忙碌于做游浆豆)，多的五、六锅，最寒酸的家庭也要做一锅。……[详细] |
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邵女坪旅游集镇距水富县城17公里，位于向家坝水电站库区旁，可观向家坝水电站库区高峡平湖、碧水青山的美景，是集民俗文化、体育、休闲娱乐、农家风情为一体的移民安置示范区。生态观光农业项目—邵女坪现代农业示范园区和福叠庄园等建设项目已启动，巨型水上蝴蝶（生态放牧鱼基地）已基本成型。旅游集镇已经完……[详细] |
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“打黑狮”是福建永安极具特色的一项民俗活动，民间称作“征狮”或“降狮”。打黑狮队伍一般由20－50人组成，由十八个勇士用十八般武器轮流与黑狮打斗，最后降服黑狮，得胜而归。“打黑狮”是祭奠祖先、颂扬先祖……[详细] |
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