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主料：田鸡辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜。调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油。做法：1．将田鸡切成小块后用少许酱油和水以及淀粉浆一下；2．将芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段；3．葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎；4．坐锅，放少量油，待油……[详细] |
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主料：田鸡辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜。调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油。做法：1．将田鸡切成小块后用少许酱油和水以及淀粉浆一下；2．将芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段；3．葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎；4．坐锅，放少量油，待油……[详细] |
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湾沚山芋为农产品地理标志产品。 芜湖市种植山芋历史悠久，芜湖县湾沚镇是山芋的主栽区和丰产区之一，由于其独特的地理条件和栽培方式，“湾沚山芋”形成了独特品质，其含水量少，肉质粉面,甘香可口，粗纤维少，富含大量的膳食纤维和矿物质，深受南京、天津、上海等地消费者的喜爱，素有“色如璧，甜如蜜、香……[详细] |
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蔡伦墓祠位于汉中洋县城东8公里的龙亭镇龙亭村。祠内古柏参天、殿宇栉比、碑石林立、风景秀丽而幽静，我国古代造纸术的发明者蔡伦就长眠在这里。墓祠分为南北两部分，墓区居北，墓冢高约7米，长30米，宽17米。……[详细] |
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邵灿（？—1862年），字耀圃，号又村，浙江余姚人，晚清大臣。 邵灿于清朝道光十二年壬辰，进士及第，授翰林院编修。以吏部左侍郎之职在军机大臣上行走。邵灿于三年十二月乙未出任漕运总督，并兼署河道总督。后被委任为浙江督办团练大臣。1862年，卒，谥文靖。 著有《题参县官接征漕项钱粮限满未完……[详细] |
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塔吉克的谢尔塔力，即奶子米饭，吃时要拌上酥油或奶皮子。塔吉克族牧民以奶类、肉类和面食为主。农民则以面食为主。无论农、牧民，都重视主食，不讲究副食，很少吃蔬菜。牧民喜爱食奶制品；如酥油、酸奶、奶疙瘩、奶……[详细] |
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“千工床、万工轿、十里红嫁妆”是清末民国初年宁波地区家喻户晓的婚嫁民俗现象。千工床特点是床面特别高大，有如大门般，极具气派，为典型的三进大型豪华婚床。除了千工床还有架子床和拔步床。婚床是古人婚房的中心……[详细] |
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汾西擦蝌蚪 “擦蝌蚪”也叫“擦面”，是汾西县等地民间的一种特色面食。制法简单，操作方便，最适合集体人多时食用。汾西县宾馆招待所常用擦蝌蚪招待异地的宾客和上级领导人。做这种面食要做到：1、具备擦面的工具——“擦床”，它比擦菜的擦子孔略宽大些，形如月牙多如鱼鳞，而且须是铜制的，不易生锈，便于……[详细] |
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