红豆生南国,描绘的是一种如何美好的情怀。而在昭通,相思红豆却是一种备受喜爱的餐桌佳肴。昭通红豆特色菜:红豆酥和酸菜红豆汤。可以说是昭通最浓郁的美味。 炒酥红豆是昭通的一道传统名菜。把红豆放在水中煮熟,沥干水分,放入油中炸至酥脆。然后在锅中放油,放干辣子、生姜、葱段炝锅,放入剁肉、酸菜炒香……[详细] |
红豆生南国,描绘的是一种如何美好的情怀。而在昭通,相思红豆却是一种备受喜爱的餐桌佳肴。昭通红豆特色菜:红豆酥和酸菜红豆汤。可以说是昭通最浓郁的美味。 炒酥红豆是昭通的一道传统名菜。把红豆放在水中煮熟,沥干水分,放入油中炸至酥脆。然后在锅中放油,放干辣子、生姜、葱段炝锅,放入剁肉、酸菜炒香……[详细] |
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