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在市场上饴糖有很多种，但高桥饴糖尤有特点。它色泽红润，甜而不腻。主要制作方法有浸泡、蒸料、作坯、熬糖四个过程。首先把大米放入缺内加水浸泡1.5~2小时，并反复搓洗，然后捞起用清水洗净，涤去水。然后将泡过的大米用大火蒸煮70~100分钟，米熟透后把米取出，倒入清水缸内浸泡，让其充分吸水，约1……[详细] |
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奶汤鲫鱼；原料： 鲫鱼 350克，白萝卜丝75克，水发香菇40克，姜丝7克，蒜片2克，葱段5克，盐4克，淡奶50克，味精1克，料酒8毫升，胡椒粉0.5克，香油5克，汤800克 制作过程:1、鲜鲫鱼洗净，用盐腌片刻控去水，在油锅中两面煎。香菇切丝，用开水氽一下。2、净锅加少量油上火煸葱姜末，……[详细] |
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徐庄板栗为农产品地理标志产品。 山产板栗---枣庄山亭徐庄人民引以自豪的特产，得以致富的骄傲。现已形成6万亩板栗、4万亩花椒、3万亩柿子、2万亩核桃、1万亩杂果生产基地,年产干鲜果品4万吨,其中板栗产量达6000余吨,素有鲁南“板栗之乡”之美誉。 本地板栗在春秋、战国以板栗山产前即开始……[详细] |
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浦江竹木根雕、东阳木雕、青田石雕因其取料不同，各有特色，并称“浙江三雕”，远在上世纪六十年代就闻名国内外。浦江根雕，是从木雕、竹雕基础上升华出来的工艺珍品。由艺人按竹木根株的自然形态，进行巧妙的构思和设计后雕镂而成。一件上档次作品，价值以万计。……[详细] |
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隆回魏源湖国家湿地公园为国家级湿地公园。 魏源湖是兼防洪、发电、灌溉等多功能的大型水利工程， 因其库尾有魏源故居而得名，是目前湖南省最大的实心黏土大坝。容量为1.31亿立方米，使2042万公顷农田实现了旱涝保收，45.8万人直接受益。湖南隆回魏源湖国家湿地公园地处隆回县境内，以魏源湖为主……[详细] |
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北京 中国北方等地通常称为馄饨。四川 俗称抄手，川人嗜辣，有道名菜叫做“红油抄手”。湖北 有人也称为水饺、包面。江南 上海、苏南、浙江等地的吴方言“馄饨”，与粤语发音颇为近似。上海馄饨一般用白开水煮熟……[详细] |
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