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羊街凉粉堪称地方一绝。凉粉千百年来只用豌豆粉做，没有什么稀奇古怪的荞凉粉、豆凉粉、米凉粉等等一说。叫法也只叫凉粉，没有什么豌豆粉、稀豆粉、黄凉粉、黑凉粉、绿凉粉等等莫衷一是的称呼，像极了羊街人的耿直、诚实，只认一个理儿。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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蜡染是流行于云南省少数民族地区的民间手工染印工艺品，昆明蜡染面料融合云南少数民族的文化，图案独特新颖，古朴大方，一块蜡染布的价格约15元左右。 蜡染，是我国古老的民间传统纺织印染手工艺，古称蜡，与绞缬（扎染）、夹缬（镂空印花）并称为我国古代三大印花技艺。蜡染是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛……[详细] |
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本品系野生食用菌系列产品，属云南特有的山珍，本系列产品含有人体所需多种微量元素，是被人们誉为天然的高蛋白，低脂肪的营养保健食品。 牛干巴是寻甸独特的传统食品。美味牛肝菌，鲜鸡枞，野生香菇，是大自然偿给人类独有的山珍风味，是馈赠亲朋好友或旅游的食用佳肴……[详细] |
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奶油回饼是云南的传统产品之一，已有近百年的历史。做法是将段质面娄用鲜酵母发好后，把白糖粉、奶粉、奶油、泡打粉、花椒等合入面中拌匀，再擀成片，用椭圆形冲模压成型后烘焙而成。奶油回饼含葡萄糖、麦芽糖、淀粉、蛋白质等成分，营养丰富，易于消化。……[详细] |
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豆面汤圆是云南最传统的汤圆做法，在不少糖水铺或是小吃店你都能找到它的踪影，老昆明说到它时更有无数和它相关的美味描述。其实好吃的豆面汤圆，做起来并不难，把煮好的汤圆放到装有豆面的盆里轻轻摇晃，汤圆就裹满了香香的豆面，最后再浇进一些红糖汁，让包了豆面的汤圆不那么干，更让汤圆皮有了丰富的味道。 ……[详细] |
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制作方法： 主料：带皮花肉（8两） 配料：姜、葱丝（25克）、炒米粉（25克）、甜面酱（0.8两）、白糖（0.5两） 1、把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片 2、放入炒粉，甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。 特点： 肥而不腻、酱香突出、咸甜适口、回味无……[详细] |
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基本材料：膘肥羊肉（5斤左右）鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉为食街 制作过程： 1、将羊肉洗净切片； 2、用盐将羊肉腌制半小时； 3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上； 4、把老油（熟过的清油）煎沸后……[详细] |
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在回族独具特色的面点食品中，炸油香被看做是真主赐予给穆斯林的圣洁、佳美的食品，只有在红白喜事或逢年过节时才能炸制油香，相互赠送，以示祝福和纪念。 虽然油香炸制起来十分简单，只需把发酵好的面粉做成圆饼、下锅用油炸熟即成。但炸制之前需洗手、焚香，以示态度虔诚。 虽然油香炸制起来十分简单，只……[详细] |
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蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。我国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替食糖作调味品。 蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜……[详细] |
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核桃的药用价值很高，中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，黑须发，……[详细] |
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寻甸县干果种植面积达20万亩，其中尤以板栗最多，县内的柯渡镇板栗更是远近闻名，曾被国家外经部授予“优质板栗”称号。目前，我县食品公司生产的“云南甘栗”已投放市场，并深受消费者青睐。……[详细] |
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制作方法： 主料：带皮花肉（8两） 配料：姜、葱丝（25克）、炒米粉（25克）、甜面酱（0.8两）、白糖（0.5两） 1、把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片 2、放入炒粉，甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。 特点： 肥而不腻、酱香突出、咸甜适口、回味无……[详细] |
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基本材料：膘肥羊肉（5斤左右）鸡蛋6个、生姜、洋葱、蒜、孜然、精盐、醋、花椒、少量淀粉为食街 制作过程： 1、将羊肉洗净切片； 2、用盐将羊肉腌制半小时； 3、将鸡蛋打碎加淀粉搅制成糊，加入姜、葱等调料，充分搅拌，再将调制好的蛋液均匀涂抹在羊肉上； 4、把老油（熟过的清油）煎沸后……[详细] |
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在回族独具特色的面点食品中，炸油香被看做是真主赐予给穆斯林的圣洁、佳美的食品，只有在红白喜事或逢年过节时才能炸制油香，相互赠送，以示祝福和纪念。 虽然油香炸制起来十分简单，只需把发酵好的面粉做成圆饼、下锅用油炸熟即成。但炸制之前需洗手、焚香，以示态度虔诚。 虽然油香炸制起来十分简单，只……[详细] |
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寻甸牛干巴为地理标志保护产品。寻甸牛干巴为地理标志证明商标。 寻甸回族群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺，由于牛干巴味道鲜美可口，易保存携带，食用方便，因而，颇爱广大消费者的青睐。 寻甸回族群众长期饲养牛羊，积累了丰富的养牛经验。要腌制色佳味美的牛干巴，必先喂养壮牛。每年农历正……[详细] |
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蜡染是流行于云南省少数民族地区的民间手工染印工艺品，昆明蜡染面料融合云南少数民族的文化，图案独特新颖，古朴大方，一块蜡染布的价格约15元左右。 蜡染，是我国古老的民间传统纺织印染手工艺，古称蜡，与绞缬（扎染）、夹缬（镂空印花）并称为我国古代三大印花技艺。蜡染是用蜡刀蘸熔蜡绘花于布后以蓝靛……[详细] |
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本品系野生食用菌系列产品，属云南特有的山珍，本系列产品含有人体所需多种微量元素，是被人们誉为天然的高蛋白，低脂肪的营养保健食品。 牛干巴是寻甸独特的传统食品。美味牛肝菌，鲜鸡枞，野生香菇，是大自然偿给人类独有的山珍风味，是馈赠亲朋好友或旅游的食用佳肴……[详细] |
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寻甸牛干巴为地理标志保护产品。寻甸牛干巴为地理标志证明商标。 寻甸回族群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺，由于牛干巴味道鲜美可口，易保存携带，食用方便，因而，颇爱广大消费者的青睐。 寻甸回族群众长期饲养牛羊，积累了丰富的养牛经验。要腌制色佳味美的牛干巴，必先喂养壮牛。每年农历正……[详细] |
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豆面汤圆是云南最传统的汤圆做法，在不少糖水铺或是小吃店你都能找到它的踪影，老昆明说到它时更有无数和它相关的美味描述。其实好吃的豆面汤圆，做起来并不难，把煮好的汤圆放到装有豆面的盆里轻轻摇晃，汤圆就裹满了香香的豆面，最后再浇进一些红糖汁，让包了豆面的汤圆不那么干，更让汤圆皮有了丰富的味道。 ……[详细] |
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奶油回饼是云南的传统产品之一，已有近百年的历史。做法是将段质面娄用鲜酵母发好后，把白糖粉、奶粉、奶油、泡打粉、花椒等合入面中拌匀，再擀成片，用椭圆形冲模压成型后烘焙而成。奶油回饼含葡萄糖、麦芽糖、淀粉、蛋白质等成分，营养丰富，易于消化。……[详细] |
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羊街凉粉堪称地方一绝。凉粉千百年来只用豌豆粉做，没有什么稀奇古怪的荞凉粉、豆凉粉、米凉粉等等一说。叫法也只叫凉粉，没有什么豌豆粉、稀豆粉、黄凉粉、黑凉粉、绿凉粉等等莫衷一是的称呼，像极了羊街人的耿直、诚实，只认一个理儿。 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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保安古桥为省级重点文物保护单位。 保安古桥 （1）位置：曲阜市姚村镇保安村。 （2）保护范围：各桥桥体周围5米以内。 （3）建设控制地带：保护范围外50米。 保安村 保安村位于姚村镇东北部，与吴村镇相接，于2002年由保安、红新庄、胡家铺三个自然村合并而成，总户数680户……[详细] |
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白雀寺位于宝丰县李庄乡古城村西父城遗址之上。白雀寺始建于后秦姚苌白雀年间（公元384—385年）。古人以白雀为瑞应的象征，白雀集而吉祥至。相传白雀年间白雀群集于父城故址——古槐之上，人们以为祥瑞而建起……[详细] |
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二战的时间距今并不算遥远，很多关心世界局势的人都会回顾二战时期的历史，二战以德国闪击波兰拉开序幕，德国等法西斯国家对众多国家发起战争，然而在二战当中，德国并没有对美国发起战争，这是为什么呢?二战德国为……[详细] |
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素蒸饺是百色的小吃，鲜香适口，造型美观。 主料：面粉 辅料：韭菜、胡萝卜、香菇、木耳、鸡蛋、虾头、炸粉丝、炸豆腐皮、葱、姜、蒜 调料：盐、味精、料酒、香油 做法： 1、将面粉加入一半开水，一半冷水和成半烫面的面团，醒发片刻备用； 2、鸡蛋中加入料酒搅拌均匀，炒熟……[详细] |
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在山东省临朐县辛寨镇下峪村西南有一座破落的古庙，当地村民们称为“蜘蛛庙”，即使是村里年纪最大的老人也说不清它究竟是什么时候建成的。近日，山东省临朐县博物馆工作人员在第三次文物普查中确定了其身份，原来这……[详细] |
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浦江竹木根雕、东阳木雕、青田石雕因其取料不同，各有特色，并称“浙江三雕”，远在上世纪六十年代就闻名国内外。浦江根雕，是从木雕、竹雕基础上升华出来的工艺珍品。由艺人按竹木根株的自然形态，进行巧妙的构思和设计后雕镂而成。一件上档次作品，价值以万计。……[详细] |
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